赤鰤2006のブログ一覧

ご存知、博多有名明太子屋さんの「やまや」がやってるモツ鍋屋さんです。

明太子・高菜、そしてご飯も食べ放題！
ランチビールとかあったら明太子・高菜をつまみにずっと行けるのに(笑)

あっ、ダイエット中だった(涙)

今回は珍しく泊まりで大阪に出張に来ました。
といっても、お客様との会食だったので、夜はひたすら飲んでましたが・・・。

昼間も打合せばかりでほとんど時間が無く、某所にも20分ほど立ち寄ったのみ。
とはいいつつ、しっかりマシンガントークご馳走になりましたが・・・。

で、今回のお土産はこちらで。

最近、関東でも旭ポン酢売ってるみたいですが、なかなか見つけられないのでこの度お土産に。
そして、ソースも！

喜んでいただけると思いきや、嫁さんからは

「だからオリバーは神戸やって言うてるやろ！」

と怒られました・・・。

あれ？ヘルメスか？

嫁さんの親戚（兵庫県は神戸市垂水区）より、この季節になると自家製の「いかなごの釘煮」を送ってもらえます。
ビールのおつまみにも良いですし、我家の子供達はご飯の上にかけてバリバリ食べてます。
かなり美味しいです。
我家みんな大好き！

でも、これって関東ではほとんどしらないのかも・・・？

ちなみに断酒が続いている為、自宅ではキリンのFreeです（泣）


以下Wikiより・・・

イカナゴの釘煮
兵庫県淡路島や播磨地区から神戸市にかけての瀬戸内海東部沿岸部（播磨灘・大阪湾）ではイカナゴはいかなごの釘煮という郷土料理で親しまれている。佃煮の一種で、水揚げされたイカナゴを平釜で醤油やみりん、砂糖、おろし生姜などで水分がなくなるまで煮込む。この際、箸などでかき混ぜるとイカナゴが崩れ、団子状に固まってしまうため一切かき混ぜない。炊き上がったイカナゴは茶色く曲がっており、その姿が錆びた釘に見えることから「釘煮」と呼ばれるようになった。「くぎ煮」は神戸市長田区の珍味メーカーである株式会社伍魚福（ごぎょふく）の登録商標である。