広島名物？？？

広島名物といえば、広島風お好み焼き・・・というか、広島焼きだと思っていましたが、
今日のランチで巡り合った名物は、

お好みスパゲティ

しかも、元祖のお店に行ってきました。

写真でもわかるように、見た目は「やきそば」

麺はしっかりとしたパスタ

そしてお好み焼きソースで味付けられた、

やっぱり「やきそば」という結論でした。

店はコーヒーの店「Ｇ線」（@紙屋町）という喫茶店。

各種パスタに混じってメニューにありましたので、やはりパスタの扱いのようです。


ただ、キャベツを千切りにする、クレープ状に伸ばした皮を合わせるなど、もうひと工夫ほしかった。。。