豚骨長浜ラーメン

何とはなしに、豚骨ラーメンの口になって、50ｋｍ弱走って、姫路市内にある、長浜ラーメン屋に行ってきました。

以前はちょいちょい姫路方面におでかけする機会があり、そのたびに寄っていたのですが、最近はとんとご無沙汰。移転などしていないか不安でしたが、しっかりと営業していました。

オーダーは、半ちゃんラーメン。


CoCo一番のカレーをはじめとして、最近は大食がつらくなってきたので、替え玉なし。
九州人なのに、高菜の油炒めが苦手なので、トッピングはシンプルに煎りゴマと真っ赤な紅ショウガを大量に投下。特に、紅ショウガは不健康かもしれませんが、この真っ赤なものでなければ許せません。
背脂なんぞ入れずに、少し甘めのスープを蓮華なぞ使わずにどんぶりを持ってすするのがおいしくいただくコツです。

というわけで、久しぶりに堪能しました。