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何とはなしに、豚骨ラーメンの口になって、50ｋｍ弱走って、姫路市内にある、長浜ラーメン屋に行ってきました。

以前はちょいちょい姫路方面におでかけする機会があり、そのたびに寄っていたのですが、最近はとんとご無沙汰。移転などしていないか不安でしたが、しっかりと営業していました。

オーダーは、半ちゃんラーメン。


CoCo一番のカレーをはじめとして、最近は大食がつらくなってきたので、替え玉なし。
九州人なのに、高菜の油炒めが苦手なので、トッピングはシンプルに煎りゴマと真っ赤な紅ショウガを大量に投下。特に、紅ショウガは不健康かもしれませんが、この真っ赤なものでなければ許せません。
背脂なんぞ入れずに、少し甘めのスープを蓮華なぞ使わずにどんぶりを持ってすするのがおいしくいただくコツです。

というわけで、久しぶりに堪能しました。

約20年ぶりに、中国自動車道の滝野ＩＣの近くにある、大橋中華そばまでラーメンを食しに行ってきました。

ちゃんと、当時の店舗で営業していて、当時からメニューは変わっておらず、ラーメン（中華そば）のみ。これで営業が成り立ってきているのですから、銘店といって過言ではないでしょう。特に”ぐるなび”でトップクラスに入る訳でもないので、本当に愛されてきた店だということになります。

味は甘めのしょうゆ味の播州ラーメンで、濃い味（背脂）、普通、薄味の3つの味。当時は濃い味を好んで食していましたが、年齢を重ねる毎につらくなっていて、とりあえずふつう味で。丁度よかった。
味も変わったとは思えず、久しぶりに堪能しました。

暑い日には、サッパリ系ラーメン、というわけで、京都駅十階のラーメン小道の宝島宝屋という店でラーメンを食べてきました

結構イケてます。

先週から発売された、「えきそば」なるカップ麺をやっと購入。

さきほど、おいしくいただきました♪♬

これはラーメンなのでしょうか？それともウドン？

解説によると、うどんの麺を改良、追求していったら中華麺になったとのこと。

味のイメージは「どん兵衛天ぷらそば」にラーメンの麺が入った感じ。なかなか絶妙なマッチングです。

近畿地方限定発売ですが、なかなか売っている店にめぐり合わない一品です。

本物の「えきそば」は、姫路駅で売ってます。昔はホームで食べれたのですが、駅が新しくなった今、売り場はどうなったのでしょうか？？？