ふぁるこん@CN22Sのブログ一覧

昨日、木馬に行ったときのことです。

木馬は豆売りだけの営業なのに、
常連さんは普通に椅子に座ってマスターとおしゃべり。
それも、淹れて貰った試飲の珈琲をいただきながら。

その時、他のお店で焙煎をされてるらしい方がやってきました。

話の中身を要約すると、

今のブルーマウンテンは買ってはいけない。

と、いうこと。

世界中での需要が高まっていることから、
ブルマンが品薄になっています。
そして値段が高騰し、質の悪いブルマンでも、
これまでより高い値段で買うしかないというのです。

仕入れ価格も高騰し、どう焼くかも悩みどころなんだそうで。
でも、ブルマンを欲しいと言う人は多く、
出せば多少高くてもすぐ売れてしまうそうです。

そこで思ったことは、

日本人はブルーマウンテンを飲んでいるのであり、
コーヒーを飲んでいるのではない。

と、いうこと。

うまいコーヒーは他にいっぱいあります。
でも、ブルマンがほしい。
高くても。マズくても。

ブルマンというブランドは、味やクオリティを示すもの。
しかし、その味もクオリティも崩壊していたって、
ブルマンをありがたがって飲む人はたくさんいます。

なんだかなぁ～。

ブランドはブランドなんでしょうけど、
僕はコーヒーを楽しみたいと考えます。

まだ知らない味のコーヒーを求めて、
おいしい淹れ方を求めて、
趣味の範囲で楽しみたいと思います。