ふぁるこん@CN22Sのブログ一覧

先々週に試飲させてもらった５月のブレンドにすっかりやられてしまい、
昨日も買いに行きました。

その日は一番客でしたが、次から次にお客さんがきて、
お店はいっぱいになってしまいました。

私はキリマンジャロナチュラルを淹れてもらい、
他のお客さんの対応が終わるまで豆の注文を待ちます。

待っている間に、
・オールドブレンド
・樹上完熟
・イタリアみやげのエスプレッソ
と、３杯も試飲をいただいちゃいました。

で、一通り対応が終わったようだったので、
先週の土曜日に青山コーヒー舎に行き、
コーヒー豆を細かく挽かれたことを話すと、
今、コーヒー好きな人が青山行っちゃダメって言われました。

マスターがちゃんと目を光らせていないと、
他の人が何をするかよくわからないのだそうで。

いや、そこはちゃんと教えようよ…。（汗

その後豆を注文したら、

マスター「細かく挽いておきましょうか？（笑」

ですって。

かんべんしてください。orz

細かすぎるとすぐにエグ味や雑味が出てしまって、
抽出するのがすっげー難しいんですってば。

そんなやり取りを楽しんで、帰り道に霧島神社で水を汲んで帰りましたとさ。