ふぁるこん@CN22Sのブログ一覧

ふと、ジャブローから紹介されたコーヒー関連の書籍を眺めていたら、
レビューに書かれていたことが気になったので、Kindle版を購入。

まだ序盤しか読んでいませんので、
よくある「コーヒーとはなんぞや」という、
コーヒーの植物としての話の途中です。

しかし、いわゆるコーヒー本にありがちな、
単にアラビカとロブスタの種別の違いを説明するだけではなく、
コーヒーノキが何目何属に属する植物だとか、
コーヒーの実の解剖図だとか、
まるで生物の教科書でも読んでいるかのような錯覚に陥ります。

これはこれで読みごたえがあって面白いですねｗ

仕事が詰んできて忙しいですが、そういう時こそ気分転換に読むと良さそうです。

ちなみに、レビューによると後ろの方にちゃんとコーヒーの淹れ方についてもあるそうです。
この本の性質からすると、そこも科学的なアプローチをしているんでしょうねぇ。
感覚的な話より、科学的な方が応用もできて助かりますけどｗ