ふぁるこん@CN22Sのブログ一覧

とあるネットの記事で見かけたのですが、

レトルトカレーは、

原材料名に小麦粉がないやつがうまい、

…らしい。


そもそもカレールーが小麦粉使ってるので、
小麦粉不使用ということにはならないのですが、
ルー以外に小麦粉を足さないカレーのようです。

レトルトカレーって、ちょっとでも冷めるとザラつくというか、
食感が悪くなるのが多い気がするのです。

で、試しに原材料の蘭に小麦粉と書かれていないものを買ってみました。
おひとつ１００円ぐらいのやつです。

安物レトルトカレーにありがちな粉っぽさがなく、割とおいしい。
意外と自分には合うのかもしれません。

ちなみに、高いやつには入っていないか、と言えば、さにあらず。
意外と３００円オーバーでも入ってたりします。

入っているからマズい、というわけでもないのですけどね。


この記事書いた人いわく、
レトルトのパスタソースにもその法則が当てはまる模様。

そこで、１００円未満のパスタソースで小麦粉と書かれていないのも見つけましたが、
どうやら小麦粉が入っていなくても、ダメなものはあるようです…。

以上、気になったら、原材料のところを見てみてください。