ふぁるこん@CN22Sのブログ一覧

最近はコンビニはおろか、自販機でもドリップコーヒーが飲めるようになり、
なんとも良いご時世になったもんだと思いつつ、
自分でコーヒーを淹れるゆったりした時間はないのだな、と、
ルナツー指令ワッケインのような感情を抱いたふぁるこんです、こんぬづわ。

2019年のお店コーヒーは、木馬からスタートです。
出されたのは、「焙煎して時間がたってしまったゲイシャ」。
（注：今の時期の木馬は豆売りだけで、お店でコーヒーを注文することはできません。
そのため、お店に行って飲めるのは、マスターが淹れてくれる試飲用だけです）

この「焙煎して時間がたってしまったゲイシャ」は、
良く言われているように、香りがかなり飛んでしまっています。
しかし、味の透明感はすばらしく、
口の中に入れてすぐにゲイシャ独特の酸味が来て、
それがスッと消えていきます。
いくらでも飲めてしまいそうな味でした。

そんなコーヒーを飲みながら、とにかくお客が来ないお店で、
マスターとコーヒーの話をさんざんしてきました。

そしてようやく本題の豆を買う話に。
最近はタンブラーにコーヒー淹れて持っていくレベルに達しており、
家でのコーヒー豆消費量が増加しております。
そんなわけで、今回はお得な下坂ブレンド250g（お値段は200gと同じ）をチョイス。
これでしばらくコーヒー豆に悩まずに済みます。


コーヒー豆を調達して山を下ると、なぜかそのまま大分市街へ。
そしてみまつ師匠のところにハシゴするという暴挙に出ます（ぁ

しかも、そこで待っていたのは…

パナマ・エスメラルダ・ゲイシャ

あ、あれ？木馬でもゲイシャ出てきたけど…？

なにはともあれお店に入ると、そこそこの混み具合。
すでに心の中でゲイシャを100g買うのは決めていたものの、
さすがにここで飲む1杯もゲイシャにはしなくていいかな、と思っていたら、
師匠がそっと先月の月替わりコーヒーの深煎りを差し出してくれました。

先月の月替わりコーヒーは、ボリビアコパカバーナ。
やさしい酸味と甘みが特徴的なコーヒーです。
すっかりその深煎りのとりこになっていた私は、
迷わずそれをタンブラーに淹れてもらい、
年始の挨拶をして家路につきましたとさ。