ふぁるこん@CN22Sのブログ一覧

私、ハンドドリップをたしなむようになって数年、
ここ最近は、お店で飲むコーヒーの味と、
自分がドリップしたものの味との乖離に悩んでおりました。

パンチがないというか、
香りが弱いというか、
飲んだ時にまろやかすぎるんです。

ある日、ちょいとコーヒー豆を多めに淹れてみたところ…

(´・ω・｀) 「あるぇ？この味は…」

いつもより味が強い。

どうやら、コーヒー豆の使用量が少なかったことで味が薄く、
それでパンチのないコーヒーになっていたと。

(´・ω・｀) 「なんということだぁー！」

これまでコーヒー豆の量を量っていたのはダイソーのはかり。
これがきちんと重さを表示していなかったようです。
やむなくちゃんとした2kg用の計量器を購入。
きちんと10gを量ってコーヒーを淹れてみると、
同じようにパンチの効いたコーヒーになってました。

こういうことだったのか…(´・ω・｀)