ふぁるこん@CN22Sのブログ一覧

先日、神様に呼ばれて塚原高原に行った際、
珈琲工房木馬の紙パックのアイスコーヒーを買いました。

木馬のマスターがブレンドした豆をドリップして作っている・・・割には、
どうにもクセが強い。
苦みとは違う風味を感じます。

実はこの紙パックのアイスコーヒー、
ブレンドした豆を送って工場でドリップしてパック詰めしてるそうです。
その際、もしかすると何か、
「ドリップした液体のコーヒーの品質を維持するもの」が、
追加されているのではないか、と邪推してみむとてするなり(とーとつな紀貫之

ひょっとすると紙パックのにおいが悪さをしているのかもしれませんが、
いかんせん品質がガンガン落ちていくドリップ後のコーヒーですから、
そもそもそういう状況になっている可能性もなきにしもあらず。

いずれにせよ、自分が手落とししたコーヒーと比べるとかなり違います。
これもコーヒーの面白いところです。