ふぁるこん@CN22Sのブログ一覧

以前、ブログで紹介した、
同じ名前のパン屋なのに味が雲泥で違いすぎる件。
参考文献：＜趣味＞パンYA！

ここで紹介した我が町の方のパン屋に寄った際、
閉店少し前で客が他にいなかったので、
オーナーさんらしい人に聞いてみました。

パークプレイスにも同じ名前の店があるけど、
ここと同じチェーン店なのですか？、と。

すると、
パークプレイスの店舗は直営店で、
大分県の他の店はフランチャイズなのだそう。

なるほど、完全に雇われスタッフだから、
やる気もサービス精神も商売っ気もなかったわけですな。
そりゃあ、もう二度と行かないわｗ

逆にフランチャイズは自分の店だし、
基本はあるみたいだけど、けっこう店舗に裁量を任されているそうで、
うまいパンを作ろうと店舗ごとに努力してるらしいです。

なんでこんなに違うのか気になっていたのが、
ものすごくわかりやすいところに落ち着いたので、
すっげぇ納得しましたｗ
腑に落ちるってまさにこのことですｗ