生涯一銘柄（魚）

カーマ家は、魚が好きです。
ワタシやヨメさんが歳を取ってきたというのもあるとは思いますが、カーマ子も含めて魚が大好きです。
まあ、釣ってきた魚を捌いて食べるとか、たまに魚市場に出かけるとか、そんな感じです。

魚は、ホントに種類が多くて、それぞれの良さや美味しさがありますね。
アジフライや、カワハギの煮付け（特に肝）、マグロやヒラメの刺し身や寿司、鯖の一本焼き・・・。
刺し身も煮付けも、塩焼きもフライも、鍋物も、日本人には欠かせません。

そこで質問です。
あなたが、残りの生涯、一種類の魚しか食べてはいけない、というコトになったら、どの魚を選びますか？

いやあ、これはカップ麺以上に迷いますね。
そもそも、魚自体の種類も多ければ調理法の種類も多いですしね。
で、迷った挙げ句、ワタシは（王道で申し訳ありませんが）タイを選ぶかな。
冷静に考えて、刺し身も、塩焼きも、煮付けも、フライも、鍋にぶっ込んでも、どんな食べ方をしても第一級の美味しさです。
刺し身ならヒラメとか、煮付けならカワハギとか、鍋ならフグとか、そりゃいろいろ美味しいですが、タイの守備範囲の広さは魚類一じゃないですかね。

まあ、そんなコトを悩まなくて済むのがありがたいコトなんですけどね。




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