カーマくんのブログ一覧

（３）千切り



皮を千切りにします。
あ、思ったより、千切りっぽく切れました。

（４）皮を茹でる



皮を茹でて、茹で水を捨てる、というサイクルを３回繰り返します。
クックパッド先生は２回とおっしゃっていましたが、ヨメさんが多くやった方が苦味がとれるはず、というので、３回やってみました。

（５）薄皮をむく



茹でては茹で水を捨てる、を繰り返している間に、房の薄皮をむきます。
これが面倒くさい。
すごく酸っぱい八朔なのに、やっていたら手がネチネチしてきたので、やはりちゃんと糖分も含まれてるんですね。
それにしても、面倒くさい。
そもそも、ワタシ、普通のミカンでも、２〜３房一気に口に放り込む人間なのに。




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