拘りのコーヒー屋

昨日に続いてコーヒーネタ（人気が無いトピックですが好きなので）。

いつもコーヒー豆（機材も）仕入れてるロスにある「groundwork」です。いかにも拘りのありそうな店構え（笑）メインストリートではなく一本入った所なので知ってる人しか行きません。見てくれも全く綺麗にするつもりもないらしく、知ってないと入りにくい店なんですが、人気があって朝はこの様に店の前でモーニングコーヒーを楽しむ人達がたむろしてます（夏撮ったのですが朝７時頃です）。私のスクーターとあわせてなんとなく良い雰囲気をかもしだしてます。

コーヒー豆の棚がこの様に並んでます。少しずつ焙煎してるのであまり大きな箱ではありません。ただ残念ながら焙煎は決まってて、コーヒー豆のブランドと焙煎は固定です（例えばスマトラはダークローストだけとか）。豆はフェアートレードで仕入れるので希望の豆があるかないかは運次第ですが。豆はここで２００ｇ程度ごと買って２週間以上は置かない様にしてます。

こちらはオーシャンパーク（ベニスビーチ近く）にある一軒間口のお店（groundworkと書いてある白い部分だけがお店です）。本当にドアの幅ぐらいしかなくて中では人がすれ違うのがやっとぐらいとアメリカでは珍しい？狭さですが、ひっきりなしに人がやってきてコーヒー買って行きます。勿論豆も売ってくれます。ちなみに豆のお値段はローストしてある豆が平均で１ポンド（約４５４ｇ）＄１３．５０って所です。最近の日本の値段知らないので高いか安いか比較出来ませんが（だいたい円高で日本円換算そのものの意味が無くなってますけど）。

次のステップは自家焙煎ですね（と、前フリをしておきます：謎）。