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イイね！
   
2013年01月29日

キッチンスケール

キッチンスケール たいした話ではありませんが....

実はロスのアパートにキッチンスケールがありませんでした。別に料理をバリバリやる訳では無いので必要は無かったのですが、珈琲を焙煎するのに生豆の量を計るのにちょっと不都合感じてたんです。これまでは一度会社にある郵便スケールを使って透明なプラスチックカップに１／２ポンドを計って線を引いておいてそれを目安にしてました。でも生豆によっては水分の含有量が違う（豆の大きさも違うし）ので正確ではありません。先日ちょっと安くてデザインがお洒落なの見つけたので購入。

これできっちり２００ｇが計れます。１／２ポンドは約２２７ｇなんですがここはメートル法に合わせてみました。ただ量が変わると焙煎時間も変わるのでまたデータ取り直しだけど（過去の焙煎時の気温や湿度や天候や時間他全て記録してあってそれを目安にしてるので）。


そんな訳でブログのネタ埋めでした.....
ブログ一覧 | 食べ物 | グルメ/料理
Posted at 2013/01/30 05:33:37

   

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キッチンスケール 珈琲焙煎 アメリカ生活
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この記事へのコメント

mx5ミアータ
2013年1月30日 13:52
ちょっと違いますが、iPhone 対応の体重計が欲しい
コメントへの返答
2013年1月31日 5:18
結構出てますね～。計るだけじゃなくて当然履歴からグラフ作ったり色々と出来るって。

でもあんまし知りたくないかも（笑）。
ーちなみに地元では必ず夜計ってる＆紙に記録してますが。
パパパ
2013年1月30日 23:05
素敵なデザインですね♪
見てると欲しくなります（＾＾；；

コーヒー豆だけのために．．．なんてところに心の裕福さを感じます～
コメントへの返答
2013年1月31日 5:22
安物なんですが結構デザインで買いました。プレートも本物のガラスだし。でも実物見ると結構安物感あります（笑）。

いえいえ、やっぱり拘りですから極めないと....
でもこの他にもコーヒー焙煎のためだけに先日の温度湿度計買ったりしてますが（笑）。
kskgym
2013年1月31日 22:07
息子が料理好きで、レンジ周りにはタイマーがあったり香辛料のビンがやたらにあったりします。
特に麺類が好き（朝はラーメンとかうどんときにはソバです。）でゆで時間にこだわっています。

まああると便利かなっていう感じですね、私には・・・。
私も料理は結構好きなんですが、感覚で攻めるタイプです（笑）。

でも、楽しいです。
寿司なんかも握るんですよ。家族は一応喜んでくれています。

ちょっと話題からそれました。
コメントへの返答
2013年2月1日 13:49
そういえば珈琲の焙煎時間を計るキッチンタイマーもありました。これも一度も料理に使ったこと無いけど（笑）。やっぱり凝る方はだんだんのめりこむのでしょうか。
実は私も麺類が好きなのですが、確かにゆで時間ってば麺の種類によって随分違いますよね。私が一番思ったのはゆでる鍋の大きさで随分変わるってことです。小さな鍋だと十分に麺が踊らないので時間かかる上に均一にならないし。蕎麦なんて特に大変。

私はもうお判りと思いますが、すぐに本末転倒（というか手段と目的が入れ替わる？）になる方で、道具は好きです。だからキッチン用品専門店なんか行くと狂喜するんですが、時たま必要の無いもの買ったあげく一度使っただけでバザーに出されたりとか（笑）。

我が家はやっぱりお手軽に手巻きですね～。マグロなんかも刻んでしまって適当に自分の好きに作って食べられますから。

いくらでもそれて下さい。やっぱりコメント頂けるだけで有難いですから。

   

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