定番のキリマンジェロ（タンザニア産）

日本だと「キリマンジェロ」としか呼ばれないんですが。

こちらでは産地で呼ぶので「タンザニア・コーヒー」です。マンダリンと並んで珈琲専門店の定番コーヒーです。ＵＳではそれ程知名度はありません（だいたいキリマンジェロ・コーヒーと言っても通じませんから）。ご存じアラビカ豆の原産地アフリカでエチオピアにも近いので私の一番好きなイルガチャッフェと同じ様な味ですが、普通のキリマンジェロはイルガをかなりあっさりとした感じで私はあまり飲みません。イルガは甘味も苦味も非常にあるのですがキリマンジェロはかなり後味がスッキリとしてます。朝一番に飲むのに丁度良いかも？って感じですね（意見には個人差があります）。で、私にはちょっとあっさり過ぎるので今回は例によって全産出量の１０％程度しか採れないＰｅａｂｅｒｒｙを仕入れてみました。これ！かなり気に入りましたが、ちょうどイルガとキリマンジェロの間ぐらいの味です。ちなみに昨年日本の珈琲問屋でキリマンジェロ仕入れたんですがかなりハズレでした。

しかし....Ｐｅａｂｅｒｒｙの欠点が.....上の写真でお判りの通りＰｅａｂｅｒｒｙは豆が小さくて丸々してるので私のロースターの網に詰まってしまいます。まあ大半は平気なんですが、二十粒以上こんな感じに引っかかってました。





私の生豆を保管してる引き出しです。通常５－６種類は常備して気分でローストしてます（でも以前言った様にローストしてから味が落ち着いて美味しくなるまでに数日かかりますからすぐには飲めないんですが）。この写真だけで１５Ｋｇぐらいのストックですね。良く知っている豆は１０ポンド単位で仕入れて、今回の様に初めての時は５ポンドか２ポンドで仕入れてます。でもなんかホントにカフェＴＹＰＥ７４を開けそうですね（笑）。

と言うわけで、週末は人気のないコーヒーネタでまとめてみました.....つまりネタ切れ。

土曜日、今日は太陽が戻って最高気温が２２度ありました。いつもこの時期は２５度以上になるんですが今年は寒い。