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イイね!
2023年04月10日

温度設定の出来るコーヒーケトル

温度設定の出来るコーヒーケトル ブログ更新がどんどん遅れてしまいます。

色々と廻るところが多い&電話も多いのでついブログが後回しになってしまいます(更にネタも無いし)。今日はちょっと手に入れたコーヒーケトルが気に入った話。ご存じ珈琲を抽出するのに使うお湯の温度は重要です(それを言ったら日本茶もお湯の温度が更に重要ですが)。これは山善のコーヒーケトルですがかなり良く出来てますね。温度を指定するとかなり正確にその温度で止まるし、保温にすれば前後2℃ぐらいでその温度維持してくれるので抽出に時間がかかる時は非常に有難い。日本では今までは右端にちょっと写ってるハリオのV60シリーズのケトルと温度計を使っていましたがこれからはただ水入れて温度設定して待っているだけなので楽になりました。でも飲んでるのは相変わらずカフェイン無しなんですが....

もう木曜日ですね。平日がアッと言う間に終わります。今日は街中の銀行とデパ地下に行ったのですが全部徒歩なので6キロ以上歩いたし(13636歩でした)。暑いって言ってたけどやっぱりちょっと寒いぐらい?
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Posted at 2023/04/13 22:48:05

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この記事へのコメント

2023年4月14日 1:54
へぇ〜、これ、いいですね。
コーヒーの一番美味しい温度があるのは知ってるのですが、いつも沸騰したお湯でいれてしまうの。。。
コメントへの返答
2023年4月15日 7:27
1週間も経ってませんがもうこれしか使わなくなりました。ホントに便利!
珈琲抽出は使う器具と豆の種類と焙煎度で最適があるんですが沸騰したお湯だけは避けた方が良いかと思います(苦くてエグい味になります)。出来れば沸騰させた後にお湯を別の細口のケトルに入れ替えてから淹れるとその間に90℃ぐらいまで下がるので美味しく淹れられます(この話題になるとつい力が入ってしまってすみません)。

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