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先日の日本で仕入れたコーヒーメーカーですが。

説明した様に円錐型ドリッパーな上にお湯の温度が設定出来るだけでなくお湯の注ぎ方もハンドドリップの様に円を描きながらゆっくりと抽出して行きます。お湯の量もタンクの量ではなく決められた量が出る（最大260mlぐらい：１カップと2カップを指定出来るのですが260mlが最大）のでかなり安定した味になります。その円の描き方ですが回転する円盤が２重になっていて同心円ではなく複雑な動きをするという凝った作りになっています。更に途中で回転方向を反対にして更にまんべんなくお湯が注がれる様にになっています。

説明しても判りにくいので回転しながらお湯が注がれる動画を撮ってみました。
https://www.youtube.com/watch?v=ZG9VPqZZ-gQ&ab_channel=AnonyFoo

水曜日の夜中。相変わらず夜も気温が下がらず現在午後10時半ですが外は40℃あります。

もう何種類持っているか判りませんが。

先日の日本行きでまたコーヒーメーカーを仕入れてしまいました。実は今年の１月に新しいものを仕入れたばかりだったんですがあまりにも大きくて（12杯用だったので）キッチンスペースの上で大きな顔をしていてちょっと不満でした。この5-6月に日本へ行った際、いつも通う珈琲問屋で見つけたのがこのパーソナルサイズ用でそのあまりの小ささについ買ってしまいました。メーカーは以前これも珈琲問屋で買った電動ミル（これは超お勧めで今でも毎日愛用してます）と同じメーカーです。しかも自動のコーヒーメーカーなのに円錐フィルター（コーノ式とかハリオ式と同じ）です。更に上面のタッチパネルで抽出温度も選べる上にお湯のドリップも2重回転式でハンドドリップでやる様に回す様にお湯を注いでくれるという物凄い拘りようです！これってホントに極限までハンドドリップに近づけたコーヒーメーカーですね。おまけですが勿論ペーパー円錐フィルター（私はハリオが好きなのでハリオ製）も買いましたが、切らした時の為にこれもハリオのステンレスメッシュフィルターも買っておきました。これは一般的なメッシュフィルターよりかなり目が細かいので粉の通過が少なくてお勧めです。長くなったので感想は次回。

日曜日の日没時間ですがまだ外は43℃と熱い日です。週半ばには46℃の予報のまま。

全く大したものではないネタですが。

先週知り合いの方（日本人）から頂いた「温泉卵ポット」なる簡易温泉卵器？なるもので試してみました。お湯だけで20分で簡単に温泉たまごが出来るそうなのでやってみました。卵を入れて熱湯を入れて蓋をして20分待つだけ。説明書には卵の温度やサイズで変わるので色々試せと書いてありましたが、何となく温泉卵風なものが出来ました（左下）。少し時間を長くしたら黄身が丸く固まって白身が柔らかい（でも殻から剥がれない）ものになってしまったのでやっぱり微妙。ちなみにこちらでは生卵は食べられない（日本の消毒管理された環境と違うのでサルモネラ菌の恐れがあるので）のであまり柔らかくは出来ません。話によればサルモネラ菌も70℃なら数分で死ぬそうなので沸騰したお湯からなら大丈夫でしょう。ちなみに20分後にお湯の温度測ったらまだ76℃ありました。

火曜日の夕方、今日も快晴で最高気温は42℃。今週は44℃まで上がります。

これも先日コストコで買ったのですが。

最初積んである箱を横から見てどら焼きかと思いました。まあパンケーキ2枚の中に何かが入っているというものですが、日本だとそれが餡子ならどら焼きって事なんですが。これはフランス産ですが中身はヘーゼルナッツ味のチョコレートクリームでした。

しかし！横から見るとやっぱりどら焼きそのもの（笑）。そう言えば以前この同じメーカーからパンケーキ部分だけのものが売られていてそれを買って自分で餡子を挟んでどら焼き作った事がありました。まあパンケーキ部分の味付けが微妙に甘すぎるのでそれなりなんですがこういうものだって思えば食べられます。


木曜日の朝、涼しいのは昨日まで（昨日も38℃までしか上がりませんでした）で今日からまた40℃越えの日が続きます。

コストコで見かけてつい買ってしまいました。

超？巨大な源氏パイ（のようなもの）です。源氏パイお馴染みのハート型なんですがこの大きさに思わず買わずにはいられない衝動にかられてしまいました。写真では比較が無いので良く判りませんが30cmx23cmというかなりの大きさの容器なのに８枚しか入っていません。

大きさ比較の為にiPhone8を横に持ってみました。実測で14cm程度の大きさがあって一枚食べるだけで十分です。本家三立製菓の源氏パイはカリカリですが、これは大きさもあって外周は殆ど同じカリカリですが内側はちょっとくにゃっとしてます。それでも源氏パイ風味って感じでかなり満足（笑）。お値段はちょっと微妙な$8.99(+TAX)でした。


月曜日の夕方、今日も曇っていますがやっぱり雨にはなってくれません。雲が厚く夕焼けの時間ですが太陽は見えずに気温も39℃とかなり低くなってます。