perikanのブログ一覧

今日は梅雨入り以来の梅雨らしい天気です。
おはようございます、perikanです。

昨日届いた日本酒。
こちらで注文しました。注文したとき在庫５本となってましたが、現在売切れになってます。

石巻の酒蔵・平孝酒造さんが造る「日高見」の「夏吟醸」
去年の６月に仙台の「おはな」を訪れた際に勧められて飲んで、すっごく気に入ったお酒です(*^^)v

夏らしい涼しげなボトルデザイン
使用米は山田錦と雄町
氷温貯蔵というくらいで、冷やして頂くと格別です。

６月の結婚記念日には仙台に遊びに行くことが多いんですけど、今年は夏休みに息子共々仙台に行く予定なので、結婚記念日は自宅でこいつを頂こうと思ってます。
刺身や寿司に合うので、たまには寿司の出前でも頼もうかな・・・



平孝酒造さんは、現在も石蔵には大きな亀裂が入り壁も斜めに傾き、今にも崩壊しそうな状態ですが、来季にはオールステンレス張りの仕込み蔵に生まれ変わるそうです。
これからも応援したいと思ってます！