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グルメの先輩に誘われて、紀尾井町の三谷へ行ってきました。
『三谷』　　何それ？　知らない・・・

ネットで検索したら、予約の取れない鮨屋で有名だと。
先輩と約束してから数週間　　本日を楽しみにして、先輩とともに入店。

どれも美味しく戴き、接客も良く、良い気分でしたが、少し自分の好みとは違うお店と感じました。
でも、また行きたい鮨屋です。

実は先月にも、先輩に誘われて銀座の鮨屋へ行っています。
こちらの鮨屋も予約が取れないという店で有名らしいのですが、
こちらのお店のつまみ　そして、鮨を食べて　何がどう良くて繁盛しているのかottupaiには全く理解出来ませんでした。
金額もべらぼうに高かったです。
巻物の海苔がパリッとしてなくてビビったよ。　湿気てるような海苔www
銀座の高級店で、こんな海苔使ってんのかよ　とドン引きでした。ｗ

鮨って、仕込みなんだよねぇ～　　
コハダや昆布〆とか食べると、その店のレベルが判るような気がするよ。　



おわり