明石の「チンチン焼」は生焼けです！www

週末は、お泊りに来てる甥っ子と地蔵盆の夜店に行ってきました(^ω^)♪


突然ですが「チンチン焼」って、ご存知でしょうか？(´∀`;

あっ！　♂の大事なところを焼いたモノではありませんヨ～！(爆;

今では「ベビーカステラ」と呼ぶのが一般的かな？
（関東には無いのかな？(^_^;）

夜店によってはタイトル画像のように「福玉焼」と呼ぶこともあります(^_-)

ボクは子供の頃の癖が未だに抜けず「チンチン焼」と呼びますが．．．w


作り方は、こんな風に生地を型に流し込んで


焼き上がると鈴に似た俵型になります(^-^)


中を割るとトロトロのカスタードクリーム状になってるのが特徴です(･∀･)☆

実は、ただ生焼けなだけなのですが．．．(^∀^;

明石市民はコレじゃないとダメなんだよな～www

wikiによると明石と淡路だけの局所的な文化のようです（ヤッパリ．．．(´∀`;）