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  5. ふるさと明石の早春の味 [あかピカ]
イイね！
   
2022年03月06日

ふるさと明石の早春の味

ふるさと明石の早春の味 先々週ネタ．．．(´∀`;



母がイカナゴの釘煮を作って福井に送ってくれました(嬉泣;

御歳八十二才になる母ですが

イカナゴ漁の解禁初日に4時間も並んで3kgを買い

鮮度が大事なこともあり、その日のうちに全てを釘煮にしたそうです(焦;

さぞ疲れたそうな．．．(-∀-;)
（それは若者でも疲れると思います w）



甘辛く煮込んでいることもあり熱々ご飯と相性抜群なんです(⌒～⌒)b




ブログ一覧 | 明石 | 日記
Posted at 2022/03/20 13:53:07

   

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この記事へのコメント

青ちゃん164
2022年3月20日 15:56
もしかして、魚棚で四時間も待っていらしたんですか⁉️😲😱😅それは美味しいと思いますね😊
コメントへの返答
2022年3月20日 16:11
以前は魚の棚だったのですが並んでも買えなかったり吹きさらしが寒くて数年前から近所のスーパーに．．．😅
Fuji@pica
2022年3月20日 16:06
おっと、美味しそうですね！
もう少しお届けが遅ければ、
お裾分けを期待したのに、、、(笑)

元気なお母様ですね！
コメントへの返答
2022年3月20日 16:25
福井で新鮮なイカナゴが手に入れば自分でも昨年マスターした釘煮を炊けるのですが．．．w

ここ数年、足腰が目に見えて弱ってヨボヨボだったりします(^_^;　あと何年、母の釘煮が食べれるかな．．．

   

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