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2026年11月12日

続・フードメッセ in にいがた 2026

前半に続き　出展ブースを見て回ります

食品を扱うと　切っても切れないのが除菌や消毒となります

こちらの商品・・・

次亜塩素酸を使った　除菌スプレーになりますが・・・

主成分が次亜塩素酸なのですが　すごく安全性が高い！　と担当者が豪語し・・・

別に疑っていた訳じゃないけど　その方　この主成分次亜塩素酸のスプレーを　自らの口めがけて噴霧！

工エｴェｪ(´д｀)ｪェｴエ工

アピールの方法がドン引き　(￣▽￣;)

サンプルを頂いたので　ちょっと試してみたいと思います

おっ　この四角いシュークリーム　見たことある！

時々　亀田のイオンでも販売しているの見かけるけど・・・

これって　プロのパティシエが作っていると思っていたら　障害者の就労支援の一環だったのですね

クオリティ高いので　全然そういう感じしなかったですよ　はい（脱帽）

とある焼肉屋さんが出展していたこちらのブースで・・・

一見ミネストローネ

正解は・・・

美味い　ヾ(≧∇≦*)ゝ

こちらのブースでは業務用フライドポテトをご紹介

ウチにもある　プリンスのホットプレートやん　(｀・ω・´)ｷﾘｯ

美味しいねぇ～

我が街　小千谷にある阿部幸製菓のグループ企業も出展

今度は　冷凍餃子ですか！

しっかり試食　(;´▽｀A``

こちらは安曇野からの出展

栗といったら　真っ先の思い浮かぶのが　小布施

モンブランとクッキーを試食

こっちも美味いぞ

あとは　小布施並みのブランディングですかね

こちらのブースで頂いた　花豆

食品サンプルですか？　と見間違えてしまうほどの大粒で　しかも柔らかくて美味しい♡

この手のお豆さんが苦手な相方様にも　試食を勧めてしまいました　(;´▽｀A``

こちらの出展では　カップから器具を使って圧をかけて　ニューっと出すアイスを試食

管理が楽そうで　要チェック！

小豆島からオリーブを使った出展者様

これはかなりクオリティ高いです

塩漬けのオリーブの実も頂きましたが　かなり美味い！

要チェックです　( ..)φメモメモ

ちょっと意外な出展ブースがございました

新潟薬科大学です

σ(ﾟ∀ﾟ )ｵｲﾗのイメージですと　薬剤師を育成する学校　お薬屋さん　のイメージが強かったのですが　色んな学部が増え　現在では総合大学としての様相に変わっている　とお話しをさせて頂いた教授からもそんな内容をお聞きしました

ちなみに　σ(ﾟ∀ﾟ )ｵｲﾗが出た学校も　以前は新潟大学近くの敷地内に　お引越しする前の薬科大学と放射線技師などを育てる医療技術者向けの専門学校　その３校があった時代は　教授様も赴任する前のお話しだったようです　(;´▽｀A``

ここで　ちょっと出展者からお声がけを頂きました

σ(ﾟ∀ﾟ )ｵｲﾗは半分忘れていたのですが・・・　(;´▽｀A``

以前　堀之内で開催された　プログラミング（Fantom・汎用オブジェクト指向言語）の講座を受講した際に　同じ回でご一緒だった方でした

新潟を拠点に　十日町で採れた笹やタンポポなどをお茶にして販売しているそうで　今回は６次産業コーナーでの出展となっておりました

しっかり名刺交換致しました

これも面白かったです

組子細工での出展ですが　組子と食品の組み合わせ？　ってなりますよね

強力な磁石が仕込まれていて　見せる（魅せる）包丁立て　になります

めちゃめちゃ格好いい　ヾ(≧∇≦*)ゝ

これがお店にあったら　萌えますね　Ψ(￣∀￣)Ψ

最後に食品産業機械のブースをいくつか見学していきます

一番時間をかけてみて回ったのが　厨房機器メーカー　ホシザキ

こんな小さなスチコンまであるのねぇ～

最後はＵＦＯキャッチャーで遊んでいきました

食に関する展示会

基本的には出展企業様からの招待状が必須ですが　事前登録すれば入場は可能です

というか　それが無いと　朱鷺メッセ近くの駐車場は基本的に停めるのは　規制がかかっているので難しいようです

では　また来年お会いしましょう！

【追記】

　写真の掲載はありませんが　食用花　東南アジアの食品　製麺　等々ご紹介しきれない出展企業様も沢山ございました

　是非来年は現地にて体験してみてはいかがでしょうか

フードメッセ in にいがた 2026

朝イチ　地元で１件所用をこなし　サクッと北上！

本日の目的地は朱鷺メッセ　(σ･∀･)σ

相方様の話しですと　先日ローカルニュース番組でも取り上げられていたとか・・・

σ(ﾟ∀ﾟ )ｵｲﾗ的には　おそらく８年ぶりの来場となります

『食』をテーマとした展示会イベントとなり　一般向けというよりは　プロ向けの展示及び商談会となります

もうマップを見ながら出ないと　回った順番も思い出せないくらい　出展企業が盛りだくさん

では記憶を遡りながら書き進めます

先ず会場に入って直ぐに陣取る　鈴木コーヒーさん

ここで試飲したのが　ル・レクチェのフレーバーが香るオリジナルコーヒー

(　・∀・)ｲｲ!!

そのお隣には　岐阜県からの出展している　器屋さんかな？

中でも　紙をアルミでサンドしたこの商品が目にとまり・・・

一見銀紙　でも折り曲げてオシャレな器になるという　ありそうでなかった商品

これも　(　・∀・)ｲｲ!!

次に足をとめたのは　地ビールをサーバで提供する会社

このPETボトルに入った地ビールを　サーバーに入れて楽しむ　というもの

尚　サーバーは無料レンタル　PETのビールも必要な本数を購入するだけなので　定期購入のような縛りもありません

これはちょっと面白い

σ(ﾟ∀ﾟ )ｵｲﾗはあまり馴染みが無かったのですが　相方様がここで足をとめます

全体的にコーヒー関係の出展　多いですね

笹団子に誘われて足をとめてみました

繋ぎに　山ごぼうを使っているのだとか・・・

そういえば　道の駅いりひろせのお蕎麦屋さんも　たしかつなぎに山ごぼう使ってましたね

おっと　『獺祭』あるじゃないですか　(σ･∀･)σ

実際の出展者はお米屋さんで　なんでもその県ごとで栽培した酒米「山田錦」で仕込んだ　ご当地獺祭という商品があるのだそうです

こちらのお酒は精米歩合３９％ですが・・・

中には２３％まで磨いた米で仕込んだ獺祭もあるのだとか・・・

これはちょっと試してみたいですね　ヾ(≧∇≦*)ゝ

というか　今ほどお米屋さんのＥＣサイトより　３９％と２３％のセットをポチリしてしまった　(;´▽｀A``

おっとこれは何だ？

聞いたことないお米の銘柄

さっそく試食

なるほど～

粘りがありますねぇ～

これで甘味がさらに強ければ　成田産のミルキークイーンに近い感じもします

筑波大学が開発した銘柄だそうですよ

こちらは北海道小樽からの出展

さっそく試食を致します

食した後　時間差で鼻を抜けるワインの香り　(　・∀・)ｲｲ!!

面白いサーバーを発見

こちらの会社は紅茶をはじめとした　茶葉の卸し

で　このサーバーも開発したのだとか

一見　フルーツ盛り盛りのフルーツティーのサーバーに見えますよね

実は中に仕切りがあり　全面１/４ほどしかフルーツは入っていません

食材コストと見栄えを両立したこのサーバー

ビュッフェ会場にあると　喜ばれそうです

これも珍しい・・・　酒粕と使って１ヶ月ほど熟成させたコーヒー豆

味わいと香りが面白い

時に飲み始めて　温度が下がった後での香りの変化も　また一興

これも珍しい　お米を原料とした「はちみつ」テイストの甘味料

ほんのり　みたらし団子のタレにも近い風合いを感じます

おっと　地元小千谷市からも出展がございました

おっと　またまた珍しいものを発見！

しょっつる（魚醤）を調味料に使用したナッツです

同じく　しょっつると椎茸を融合させた　パンの友　(σ･∀･)σ

これも美味いですねぇ～

こちらではかしわ飯を試食

σ(ﾟ∀ﾟ )ｵｲﾗたちがスーパーで買っている鶏肉は　飼育コストの関係も　ほとんどが若鶏

しっかり飼育日数をかけた親鳥は　肉のうま味が全然違います！

こちらは相方様が足をとめた部出展ブースになります

新潟では　『ゆかり』と呼ばれているのだとか・・・

一見金平糖　でも中心があられになっていて　噛むとサクッとした食感です

これ　美味しい♪

こちらの企業さんは　いわゆる煎り米を取り扱っています

煎り米って　普通は白米が原料になる事が多いですが　個人的にはこっちの玄米の方が風味があって好きですねぇ

こちらは車麩製造の出展となります

サイズの小さいお麩は　自動化で大量に製造しているのですが　巻きの大きいものは　機械での製造が難しく　現在も職人さんによる手造りなのだそうです

おっと　大手企業の『日本食研』が出展をしています

鶏の炭火焼きと玉子焼きの試食です

どちらも冷凍食品だそうですが　いやいや　宮崎の地鶏の炭火焼きと同じ香りがしてくる

これ美味いわ　ヾ(≧∇≦*)ゝ

以前は　炭焼きのフレーバーを付けた　いわゆるなんちゃって炭火焼きを出していたそうなのですが　工場の炭火焼きのコンベアラインを新設して　鶏油を塗布して　工場がまるで火事になっているかのようなノリで製造し　それを急速冷凍かけて　このクオリティを実現したそうです

自然解凍だけで　普通に居酒屋で　一品として出せますよ　マジで！

続きは後半にて　(^_-)-☆

師匠ごはん　(´∀｀*)ﾎﾟｯ

１１月４日（水）　晩ごはん

・（みん友さんから送られてきた長芋を使った）とろろご飯

・きのこ汁

・かきのもと辛子和え

・大根菜梅酢和え

・キンカン卵煮

・かきのもと柿の白和え

１１月５日（木）　朝食

（プレーンヨーグルト）

・（師匠パパーンからの）リンゴ

１１月５日（木）　お昼ごはん

・とろろご飯

（インスタント味噌汁）

（市販のえご）

１１月５日（木）　晩ごはん

（夜勤スタッフさんからの差し入れお弁当）

・鴨汁

・かきのもと柿の白和え

・大根菜梅酢和え

・かきのもと辛子和え

（皮つき長芋のソテー　ハリッサマヨソース）

１１月６日（金）　晩ごはん

・栗ごはん

・きのこ汁

・大根菜梅酢和え

・かきのもと辛子和え

・ふろふき大根　ゆず味噌がけ

１１月７日（土）　朝食

・トースト（師匠自家製ハックルベリー種ジャム）

・カボチャポタージュ

（カットフルーツ）

１１月７日（土）　お昼ごはん

・鴨南蛮そば

１１月７日（土）　晩ごはん

・栗ごはん

・きのこ汁

（スーパーのお惣菜カキフライ　なんちゃってカプレーゼ）

・キンカン卵煮

１１月８日（日）　朝食

・トースト（師匠自家製ハックルベリー種ジャム）

・カボチャポタージュ

（カットフルーツ）

１１月８日（日）　お昼ごはん

・とろろご飯

（インスタント味噌汁）

１１月８日（日）　晩ごはん

・栗ごはん

・チキンソテー

・かきのもと辛子和え

・スタミナ焼肉

（市販のえご　師匠自家製ゆず味噌がけ）

１１月９日（月）　晩ごはん

・栗ごはん

・きのこ汁

・キンカン卵煮

・ふろふき大根そぼろあん柚子風味

・豚肉と大根の煮物

１１月１０日（火）　晩ごはん

・チキンソテー

・カボチャポタージュ

・大根菜梅酢和え

・かきのもと柿の白和え

・豚肉と大根の煮物

１１月１１日（水）　お昼ごはん

（混ぜ込みわかめ　高菜　を使ったパスタ）

・カボチャポタージュ

・照り焼きチキン

１１月１１日（水）　晩ごはん

・スタミナ焼肉

・皮つき長芋ソテー　ニラソースがけ（本来チキンソテー用のニラソースを　σ(ﾟ∀ﾟ )ｵｲﾗが失念してました　(;´▽｀A``）

・大根菜梅酢和え

・照り焼きチキン

Posted at 2026/11/11 23:25:55 | コメント(0) | トラックバック(0) | 料理 | グルメ/料理

2026年11月11日

ジャンパー

とある部分の回路を改造しなくてはならず・・・

以前の工事の時に出た　簡単な制御盤の残骸　ジャンクを引っ張り出してきて・・・

欲しいのはジャンパー線だけ

あとは隠し持っていた　オムロンのコイツを用意しまして・・・

ゴソゴソと繋ぎ込み・・・

クローンを８個製作

戦隊ヒーローみたいな色合いだニャ～　(￣▽￣;)

後日　電機屋さんと一緒に繋ぎ込みます　(｀・ω・´)ｷﾘｯ

戦闘力が数倍に跳ね上がる！　かも　(￣ー￣) ﾄﾞﾔｯ!

Posted at 2026/11/11 20:01:09 | コメント(0) | トラックバック(0) | お仕事 | ビジネス/学習

2026年11月10日

人間ドック

今日は半日　人間ドックの受診でございました

会社の方はスタッフ～　に任せて　朝早々に健診センター入り

けど　σ(ﾟ∀ﾟ )ｵｲﾗが一番最後の受付　(;´▽｀A``

検査着に着替え・・・

まずは採尿

健診センターのメインのところに進み　係りの方から案内を受けて　視力検査を受ける

こっちかなぁ～　あっちかなぁ～　そっちかなぁ～　(￣▽￣;)

マークが小さく　開いている方が見えにくくて　まぁ～四苦八苦

検査結果は・・・　両眼ともに１．５　Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！

う　ウケる　Ψ(￣∀￣)Ψ

血圧測定⇒採血⇒身長体重⇒胸部レントゲン⇒聴力検査⇒エコー⇒肺活量⇒心電図⇒動脈硬化検査⇒眼底眼圧検査⇒問診

オプションの胸部ＣＴを撮り・・・

最後に内視鏡検査となります

鼻腔から入れるタイプなのですが・・・

まぁ～　苦手で　(・_・;)

そんな時　オルゴールの音色で聞き覚えのあるメロディが流れてくる

医師の指示に従い　鼻から息を吸い　口から吐く
お口からはよだれがダラダラ
ちょっと辛い時に　流れたこのメロディ
心の中で口ずさむ

『負けないで　もう少し　最後まで　走り抜けて♪』
『負けないで　ほらそこに　ゴールは近づいてる♫』

今　この状況に妙にハマってて　ツボに入る（笑）

最後に医師からの診察と検査結果の説明

全項目　大きな問題は無し！

こりゃ～　１３０歳まで生きてやりますか　ヾ(≧∇≦*)ゝ

それにしても　昨夕６時から何も食べていないので　お腹が空きました

Posted at 2026/11/10 21:37:00 | コメント(0) | トラックバック(0) | 医療 | 日記

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