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  5. 早朝料理でブヒブヒ♪ [Byu@新潟]
イイね！
   
2010年10月16日

早朝料理でブヒブヒ♪

早朝料理でブヒブヒ♪ おはようございます。

今日はちょっと早起きをしてキッチンに立てこもり・・・。
軽く２品だけ仕込みました。

献立は左から・・・

【大根と鶏手羽元のオイスターソース煮】・・・基本レシピ通りです。潰したニンニクをひとかけ入れたのと仕上げに花椒（かしょう：中国山椒）ふりかけたのは僕の好みです♪

【鶏ひき肉と里いもの生姜みそ煮】・・・レシピでは冷凍里芋ですがたまたまストックがあったので生の里芋を下茹でしてから使いました。皮剥きで結構時間がかかっちゃって　(^_^;)
最後に入れる味噌とはちみつがいい味出してます♪
仕上げに刻んだエシャロットを散らしたのは思いつきです　(*^^)v

本日はこれだけ・・・、夜、温め直して頂く予定です。
大根の下茹でをする為に米の研ぎ汁が欲しくて、炊飯器にタイマーセットで高菜ご飯が待機してます・・・、これも楽しみぃ～　ヽ(^o^)丿


それにしてもエリカ様・・・、エイベックスとの契約も白紙で、本人も体調不良みたいで・・・、メンタル的にいっぱいいっぱいなのかなぁ～。
ブログ一覧 | 料理 | グルメ/料理
Posted at 2010/10/16 08:12:12

   

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