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  5. MISO　de　Dinner ♪ [Byu@新潟]
イイね！
   
2010年12月12日

MISO　de　Dinner ♪

MISO　de　Dinner ♪ 今夜の晩ご飯・・・、お味噌の要素が多かったような気がします。

献立は・・・

右上：【胡麻豆腐】

真ん中上：【サバ味噌煮】・・・今日はレシピを参考にしようとササッと検索したら面白い作り方を発見・・・、サバを最初に焼いちゃうんですねぇ～。
　レシピには書いてありませんでしたが、やっぱり必要と思い生姜は入れておきました。

左上：【おろしイクラ】・・・大根おろしにイクラをぶっかけました。イクラは頂き物です。

右下：【豚味噌漬け焼きとメンチカツ】・・・どちらも頂き物で豚味噌漬けはオーブントースターでじっくり焼き上げ、配膳の時間を逆算してメンチカツを揚げました。

左下：【白米ごはん】・・・黒米が無くなってしまったので久しぶりに白米です。


う～ん、おかずが多すぎました　(^_^;)
お腹いっぱい（ちょっとはち切れる一歩手前）、ごちそうさまでした　（＾◇＾）
ブログ一覧 | 質問 | グルメ/料理
Posted at 2010/12/12 22:04:42

   

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この記事へのコメント

デミ王参上！
2010年12月12日 23:36
>サバ味噌......

今日のＴＢＳがっちりマンデーで“カルピス”を取り上げていましたが、カルピスの変わった応用編で調味料としての利用を推していました。

なんでも乳酸菌が臭味を消してまろやかに仕上げるとか。

カルピス社のホムペに載っているとの事で、参考にされてはいかがでしょうか。


因みに私は厚揚げに味噌を塗ってラップしてチン！。

安直厚揚げ田楽の完成です。

☆～！マイナス☆☆☆っ～！(爆)。
コメントへの返答
2010年12月13日 14:07
こんにちは

＞カルピスの変わった応用編で調味料としての利用を推していました。

φ(．_．)ﾒﾓﾒﾓ

＞因みに私は厚揚げに味噌を塗ってラップしてチン！。
＞安直厚揚げ田楽の完成です。

φ(．_．)ﾒﾓﾒﾓ

いやはや勉強になります♪


安直厚揚げ田楽の完成です。


   

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