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  5. 四苦八苦の朝食作り・・・、朝からｹｰｷを焼いちゃうｫｻｰﾝ　^_^;　ﾌﾞｯﾋｰ　(^0_0^) [Byu@新潟]
イイね！
   
2011年10月23日

四苦八苦の朝食作り・・・、朝からｹｰｷを焼いちゃうｫｻｰﾝ　^_^;　ﾌﾞｯﾋｰ　(^0_0^)

四苦八苦の朝食作り・・・、朝からｹｰｷを焼いちゃうｫｻｰﾝ　^_^;　ﾌﾞｯﾋｰ　(^0_0^) 改めてこんにちﾜﾝ　(^O^)／

朝食後打ち始めてこんな時間にUpです　(^_^;)
なんか忙しい・・・　(・。・;

今日の朝ごはん作りにはかなり試行錯誤をしまして・・・。
事の始まりは昨日の話し・・・、こっちに戻ってくる大将にｱﾚｺﾚ買い物をﾒｰﾙでお願いしまして・・・、その際、『ﾊﾟﾝ』だけｲﾗｽﾄで送信したら文字じゃないから見落としたらしく、予定していた食パンが無い・・・。
う～ん、どうしようかなぁ、ﾎｯﾄｹｰｷmixがないかなぁ～、と探せどそんな都合よくあるわけがない　(/_;)

【ﾏﾖｽﾎﾟﾝｼﾞｹｰｷ】・・・卵もあるし甘味を抑えたｹｰｷを焼いてﾊﾟﾝの代わりにしよう♪・・・、と思ったら薄力粉がこんな時に限って残り少ない　(/_;)

ん～、どうすっかなぁ～・・・・、ﾎﾟｸﾎﾟｸﾎﾟｸﾎﾟｸﾎﾟｸﾎﾟｸﾎﾟｸ・・・・・・、ﾁｰﾝ　一休さんのように思いつきました　（￣ー￣☆）ｷﾗﾝ

強力粉でもｲｹるべ！　ｸﾞﾙﾃﾝがちょっと多いだけで多少ﾓｯﾀﾘするかもしれないけど、同じ小麦粉、やるっきゃない!!
ﾎﾝﾄはﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄがあればﾊﾟﾝを焼いたのですが、なんか無い無い尽くし　(;´Д`)

卵3ヶの卵白を泡立て、砂糖100ｇを4回に分けて入れながら泡立てて行きます。
最後に卵黄も混ぜてしっかり泡立てﾎﾞｳﾙに移します。
ふるった小麦粉（今回は致し方なく強力粉）80ｇをさっくりと混ぜます。
最後に溶かしﾊﾞﾀｰ大さじ3を入れるのですが、今回はﾊﾞﾀｰの代わりにﾏﾖﾈｰｽﾞを加えます。

ｴｯ!Σ(ﾟロﾟ;)!!　ｹｰｷ生地にﾏﾖ！　(＠_＠;)
と思う方もおられると思いますが、焼きあがると子供の頃食べていた、ﾀﾏｺﾞﾎﾞｰﾛに似た甘い香りがして、油分もこれでまかなえます。お酢は熱でほとんで飛んでしまいますのでﾏﾖの香りは一切しません・・・、ご安心ください♪

これを側面にﾊﾞﾀｰ、底にｸｯｷﾝｸﾞﾍﾟｰﾊﾟｰを敷いたﾌﾗｲﾊﾟﾝに流し入れ、IHﾋｰﾀｰで焼いていきます。本来は型に流し込みｵｰﾌﾞﾝで焼き上げるところですが、うちのﾌﾗｲﾊﾟﾝ、ﾋﾞﾀｸﾗﾌﾄと同等の構造をしている無水無油調理が出来るやつで、IHにあるｹｰｷﾓｰﾄﾞと相性が良く、結構助かっています　（●＾o＾●）

焼きあがったら横半分にｶｯﾄして、片方にはﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰのｼﾛｯﾌﾟ漬けをﾄﾞｯｻﾘ盛り付け、もう一方にはきなこｷｬﾗﾒﾙｸﾘｰﾑをのっけました。
きなこｸﾘｰﾑ、まだ冷えてて岩石みたいになっていますが溶けてきたら一面に塗って・・・、強力粉でも問題なく美味しく頂きました♪

【ﾊﾛｳｨﾝ･ﾏｶﾛﾆｻﾗﾀﾞ】・・・この前ｶﾙﾃﾞｨで買ってきたﾊﾛｳｨﾝ仕様のﾏｶﾛﾆ・・・、ｶﾎﾞﾁｬ、蜘蛛、ｺｳﾓﾘ等々の形が沢山入ってます。
これを塩を入れたお湯で茹で、揚げる2分前に薄切りにした人参も入れて下茹でを兼ねて煮ます。
流水にさらし水気を切り、ﾎﾞｳﾙに移したら薄切りにした胡瓜も加え、ﾏﾖ、粒ﾏｽﾀｰﾄﾞで和えて行きます。ﾏｶﾛﾆに軽く塩気を感じたので塩こしょうはしなくてｲｲと思います。
最後に黒胡椒をふったら出来上がりぃ～♪

【ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰ・ﾖｰｸﾞﾙﾄ】・・・ｹｰｷのﾄｯﾋﾟﾝｸﾞﾝﾝｸﾞﾝにも使ったﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰのｼﾛｯﾌﾟ漬けをﾌﾟﾚｰﾝﾖｰｸﾞﾙﾄにぶっかけました。
このｼﾛｯﾌﾟ漬け、見た目ほど甘くなく、ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰのﾌﾚｯｼｭ感が残っていてぅまぅまです♪

いやぁ～、最悪米飯に切り替えようかと思いましたが、四苦八苦しながらも何とか用意できました・・・、やればできる子・・・、いやいや奮闘ｫｻｰﾝでした　(^_^;)
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Posted at 2011/10/23 12:10:15

   

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