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イイね!
2012年08月26日

鮑、美味い♪ ブヒ (^0_0^)

鮑、美味い♪ ブヒ (^0_0^) 昨夜の晩酌です♪

お酒は新潟南イオンさんの酒類売り場のワゴンで見切り品として置かれていた缶がベッコベコのこいつら (σ・∀・)σ
シュワシュワ系です (^J^)
2012.8.25 晩酌酒
肴は枝豆と無花果生ハム (^◇^)2012.8.25 晩酌肴1
晩酌を進めているとキッチンからチーン♪という音が・・・。
オーブンで焼き上げていた鮑 (σ・∀・)σ
2012.8.25 晩酌肴2
亀田ムサシ食品館で買ってきた小さな小さな鮑ちゃん♪
カルピスバターと醤油、酒でシンプルに焼き上げました。
そして試しに半分50℃温水洗いを施したのですが、やっぱ違いますわ!

肝も美味い (^0_0^)

ゴチでした。
ブログ一覧 | 晩酌 | グルメ/料理
Posted at 2012/08/26 20:32:46

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この記事へのコメント

2012年8月26日 21:34
くぱぁでいやらしい・・・

いやらしい!!






カルピスバター??
コメントへの返答
2012年8月26日 21:52
こんばんは♪

挿絵に他意はございません(笑)

カルピスを製造する際に乳脂肪を取り除くのですが、その乳脂肪で作られたバターのクオリティがハンパないんです。

全然脂っぽくないのに風味が立って・・・、プロのシェフも絶賛しているバターです。

出荷量が少なくなかなか入手が難しいですが一度使うとやめられなくなります。

ちょっと高いですけどね (^_-)-☆

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