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  5. ﾋﾟﾘ辛美味い♪　ブヒ　(^0_0^) [Byu@新潟]
イイね！
   
2015年01月30日

ﾋﾟﾘ辛美味い♪　ブヒ　(^0_0^)

ﾋﾟﾘ辛美味い♪　ブヒ　(^0_0^) 少々凹みながら教室をあとにします。

市内で1件打合せの為移動し、約1時間後お腹が空いたので、この前行って感心ししきりの『鶏骨ｽｰﾌﾟ　青桐』さんにお邪魔しました。

先回は限定Aの鶏塩を注文、大変美味しく頂きました。
で、その時かな～り気になったいたのがこちらの西川ｶﾚｰﾗｰﾒﾝ　(σ･∀･)σ


三条を中心とした県央でｶﾚｰﾗｰﾒﾝがかなり認知されていますが、普通の醤油ﾗｰﾒﾝに普通のとろみのあるｶﾚｰをかけたり、そこにとんかつを入れたりするものが一般的ですが、こちらはｽｰﾌﾟｶﾚｰのようにｻﾗｻﾗ系です。

表面に浮かんでいるﾗｰ油状の赤い液体ではありますが、見た目ほど刺激的な辛さまではありません。

これ、まいう～だねぇ～　(^0_0^)
煮込み、炙り、そして鶏の3種類ものﾁｬｰｼｭｰが控えているのも見逃せないﾎﾟｲﾝﾄ。
おそらくｼﾅﾁｸも自家製のようで、さらに高感度Up！

どのﾒﾆｭｰも大変研究されている事を伺えます。
また食材の原価率も高いように感じれますので、是非これからも通って応援したいお店です♪
ブログ一覧 | お食事 | グルメ/料理
Posted at 2015/01/31 12:37:56

   

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この記事へのコメント

まーちゃん888「トリプルエイト」
2015年1月31日 14:13
>カレーらーめん
美味しそうですね(*^ー^*)
コメントへの返答
2015年2月1日 11:04
これまいう～です　(^0_0^)

   

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「近過ぎて　遠い・・・ http://cvw.jp/b/478945/48609912/」
何シテル？   08/19 20:42
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