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  5. １位！ [Byu@新潟]
イイね！
   
2022年03月06日

１位！

１位！ 久しぶりにやって来ました
いつでも来れると思うと　意外に来なかったりするもので・・・　(;^_^A
春近し　といえども　そこそこの雪模様
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行列待ち席での照明や・・・
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店内にあるブラウン管テレビとか　モダンな内装でありながら　どこか昭和ノスタルジック（店内写真はお借りしました）
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入って最初に気づいたこと・・・　醤油が無くなってる・・・
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とはいえ　σ(ﾟ∀ﾟ )ｵｲﾗ的には　いつも焼きあご出汁塩を頼むで問題はない・・・
あれぇ～　厨房にご主人の姿が無い（どうしたのかな？？？）

はい　来ました～　塩プラス味玉＆焼き海苔
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相変わらず優しい　そして深い味わい
プースーまで飲み干せる一杯　(≧▽≦)

先ほど　気になって調べてみたら　初代店主の井口さん　交通事故に遭ったとかで・・・
それがきっかけかは分かりませんが　現在は引退をされて　血縁関係のない現在の二代目女性店主が味を引き継いだのだそうです
塩一本にしたのもそういう流れからなのでしょう

いやぁ～　満足満足　ヾ(≧▽≦)ﾉ
『いち井』さんは　σ(ﾟ∀ﾟ )ｵｲﾗ的　長岡で１位のラーメンです（あくまでも主観です）
ブログ一覧 | お食事 | グルメ/料理
Posted at 2022/03/06 18:53:45

   

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