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  5. 馬　うま [Byu@新潟]
イイね！
   
2022年05月09日

馬　うま

馬　うま 昨夜の晩酌・・・　道中　お饅頭を食べていたせいか　あまり空腹感がなく　買ってきた馬刺しを頂くことに・・・
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現地で食したときも思ったのですが　この辺だと馬刺しを食べるとき　おろしにんいくやおろし生姜なんかを添えるのですが　この辛味噌が絶妙で　ニンニクとピリ辛味噌が馬刺しをさらに美味くしてくれてます

さて本日の昼食は・・・
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・カブの炊きあわせ
・山葡萄の葉の天ぷら
・アボカドのから揚げ
・長芋のカレーマヨ
・筍の油炒め

今夜の晩ごはん・・・
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・豆腐と豚バラの甘辛炒め（中から出る汁が美味）
・豚肉と玉子のオイスター中華炒め（きくらげの食感　(　・∀・)ｲｲ!!）
・小松菜とひじき炒め
・馬肉の甘辛煮

桜肉以外は全て師匠の御点前・・・　美味いにゃ～　(n*´ω`*n)

そ～そ～　買ってきた馬肉の切り落としは圧力鍋で生姜を効かせて煮込んでます
どんな仕上がりになる事か　Ψ(￣∀￣)Ψ
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ブログ一覧 | 料理 | グルメ/料理
Posted at 2022/05/09 21:29:45

   

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