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2024年01月18日 イイね！

師匠ごはん　(´∀｀*)ﾎﾟｯ

師匠ごはん　(´∀｀*)ﾎﾟｯ１月７日（日）　晩ごはん
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・黒米ごはん（お赤飯のような香りがするので　大好き♪）
・ポトフ
・鶏キムチ
・（師匠自家製）松前漬け

１月１２日（金）　晩ごはん
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・タラのキノコ類の包み蒸し
・鶏チリソース
・ほうれん草の胡麻和え
（ヱビスでゴクリ♪）
※包み蒸しは　この柚子の果汁・皮が効いたタレをかけると　バカ美味！）
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１月１３日（土）　晩ごはん
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・鶏チリ
・鱈の竜田揚げ（付け合わせのおろしタレと合わせると　美味♪）
（今夜もヱビスでゴクリ）

１月１６日（火）　晩酌
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・（師匠自家製）鶏と豆腐のソーセージ
※フライパンでちょっと焦げ目が付くくらい焼くと　もう美味♪

１月１７日（水）　晩ごはん
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・（先日十四日そばを買っておいたものを茹でて）天ざるそば
・天ぷら（ワカサギ入りかき揚げ　舞茸天　椎茸　ピーマン　さつまいも）
※天ぷらは師匠のお手製♪
この地域の食文化に合わせ　ワサビではなく　和からしでいただく

１月１８日（木）　朝食
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師匠からの差し入れ　サフランのパン♪

１月１８日（木）　晩ごはん
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・天丼
（天ぷらは師匠のお手製を使い　タレだけ作りました）

健康を気遣ってくれて・・・
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Posted at 2024/01/19 10:50:06 | コメント(0) | トラックバック(0) | 料理 | グルメ/料理
2024年01月05日 イイね！

師匠の年末年始ごはん　(´∀｀*)ﾎﾟｯ

師匠の年末年始ごはん　(´∀｀*)ﾎﾟｯ１２月２８日（木）　晩ごはん
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（ケンタ）
・すき焼き風煮
・牛ゴボウ
（自家製サングリア）

１２月２９日（金）　晩ごはん
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・牛ゴボウ
・無水キムチ鍋
・小松菜入り豚コマ大根
（自家製サングリア）

１２月３０日（土）　晩ごはん
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・牛ゴボウ
・小松菜入り豚コマ大根
（冷やっこ）

新年１月元日　朝食
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（米粉ロールパン）
（プレーンヨーグルト）
・師匠自家製イチゴバター
（フルーツ）

１月元日　晩ごはん
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（師匠から頂いた　蟹　(σ･∀･)σ・・・　食べると無言になる）

１月２日（火）　晩ごはん
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（師匠から頂いたお餅）
・のっぺい汁
・（師匠自家製）松前漬け・・・　（大根干すところからやってます）
・（師匠自家製）伊達巻

１月３日（水）　晩ごはん
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・ひじきご飯稲荷
・のっぺい汁
・松前漬け
・小松菜入り豚コマ大根

１月４日（木）　晩ごはん
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・茄子の味噌炒め
・（師匠の義母様特製）雑煮
・鶏キムチ（砂肝の食感が(　・∀・)ｲｲ!!）

１月５日（金）　晩ごはん
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・ひじきご飯稲荷
・のっぺい汁
・松前漬け
・鮭の焼き漬け

しっかりお正月気分も味わえました　ヾ(≧∇≦*)ゝ
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Posted at 2024/01/08 18:53:53 | コメント(0) | トラックバック(0) | 料理 | グルメ/料理
2023年12月27日 イイね！

師匠ごはん　(´∀｀*)ﾎﾟｯ

師匠ごはん　(´∀｀*)ﾎﾟｯ１２月２４日（日）　晩ごはん
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・（無水キムチ鍋）をアレンジした　キムチチゲ
　※無水キムチ鍋に水、めんつゆを足し　師匠からは　うどんを入れると　『飛ぶぞ！』
　と言われていたのだが　あいにくうどんを切らしており　お餅を細長くカットして　トッポギに見立てて御覧のとおり♪
　めちゃめちゃ美味い　ヾ(*⌒∇⌒)ノ
　世間はクリスマスイヴですが　いいんです　前日にパーティーしたから　(;^_^A

１２月２５日（月）　晩ごはん
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・鶏むね肉とほうれん草のコンソメガーリック炒め
・切り昆布煮
・大豆の甘辛揚げ
（塩豆入り玄米ごはん）
（スタッフさんから頂いた大根と練り物の煮物）

１２月２６日（火）　晩ごはん
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・ベーコンとセロリの炒め物
・玉ねぎとワカサギのかき揚げ
・切り昆布煮
・大豆の甘辛揚げ
（※自家製サングリア♪）

１２月２７日（水）　晩ごはん
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・大豆入りキーマカレー
・鶏むね肉とキャベツの塩コショウ炒め

ん～　ALL美味　ヾ(≧∇≦*)ゝ
Posted at 2023/12/28 20:38:09 | コメント(0) | トラックバック(0) | 料理 | グルメ/料理
2023年12月23日 イイね！

Christmas eve-eve.

Christmas eve-eve.この日は長岡市内某所にて　相方様と待ち合わせ
車２台だと　それも面倒ということで　σ(ﾟ∀ﾟ )ｵｲﾗ　高速バスのバス停に向かうも・・・
向こうの階段を上がるのだが　あっちはロードヒーティングが効いているが　その手前　深さ１ｍの雪をかき分けて　１０ｍほど進めと・・・　(;´･ω･)
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長靴で来て良かったよ
高速バスは　大雪のため案の定遅延・・・
それよりもさ　向こうに見える除雪車
あそこに高速バスが停まるんだけど・・・　また雪をかき分けるの？
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誰か　除雪しておいてよぉ～　(;´･ω･)
車椅子の人とか　無理じゃん
ようやく乗りました
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追い越し車線は　ちょっと使えないなぁ～　雪が多くて
トンネルの中で　高速バスが追い越しをかける
もうすぐトンネル出口
ちょっと　走行車線に早く戻ってよ
出口ヤバいって！
そのまま　雪モリモリの追い越し車線に突入！
((((；ﾟДﾟ))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ　マジこえぇ～

次の停留場はインター近くに設置されているので　一旦本線から離脱しないとイケない
残り１Km・・・　なんで追い越しかけるかなぁ～　こんな巨体で　:(；ﾞﾟ''ωﾟ''):
残り３００ｍくらいで走行車線に戻り　そのまま出口にアウト
((((；ﾟДﾟ))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ　ガチでこえぇ～
な　なに？　遅延を取り返そうとしてるの？？
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大雪なんだから　多少遅れたって　誰も文句言わないよ

((((；ﾟДﾟ))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙな思いをしながら　某バス停で下車
相方様にピックアップしてもらい　σ(ﾟ∀ﾟ )ｵｲﾗがいつもお世話になっているアソコヘ
話しも済んで　一路帰宅・・・　の途中で　頼んでおいたＸｍａｓケーキを受け取りに　こいしやさんへ
ここのシフォンケーキは世界一　いや宇宙一フワッフワなのです　ヾ(*⌒∇⌒)ノ
そのシフォンケーキがベースのＸｍａｓケーキを昼前に引き取りに行きますと連絡してあり　現時刻１１：３０・・・　
女将さんが対応してくれまして　今仕上げのところです　と
σ(ﾟ∀ﾟ )ｵｲﾗ：『ちょっと来るのが早すぎましたね　(;^_^A』
女将さん：『いえ　昼前は昼前です。　直ぐに仕上げますのでお待ちください』

椅子に座る・・・　目の前にはショーケース
（心の声：「今すぐゆず饅頭食べたい」）
奥で仕上げを手伝っていた女将さん登場

σ(ﾟ∀ﾟ )ｵｲﾗ：『ケーキと一緒に払うので　ゆず饅頭２つ下さい』
女将さん：『お待たせしてしまっているので　逆にどうぞ』
以心伝心　心の声　聞こえたか　(;^_^A
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ほうじ茶とともにサービスしてくれました　ヾ(≧∇≦*)ゝ
ホントに　御贔屓にしていて良かったよ♪

戻り　スタッフさんと申し送りを済ませ　急いでパーティー準備にとりかかる！
(￣ー￣) ﾄﾞﾔｯ!
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・ローストビーフ
・パイカのマーマレードスペアリブ風
・ロティサリーチキン
牛・豚・鶏じゃ！
あとはスーパーで買ってきたもの
相方様　このあと車の運転があるので　カルディで買ってきた　ノンアルスパークリングの赤

で　少し時間を置き　買ってきたケーキも食う　(σ･∀･)σ
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一日早いが　メリークリスマス♪
Posted at 2023/12/24 14:32:08 | コメント(0) | トラックバック(0) | 料理 | グルメ/料理
2023年12月20日 イイね！

師匠ごはん　(´∀｀*)ﾎﾟｯ

師匠ごはん　(´∀｀*)ﾎﾟｯ１２月１４日（木）　晩ごはん
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・ベビーホタテと大根の煮物
・カブとキュウリの漬物
・鳥貴族のアレ
（塩豆ごはん）

１２月１５日（金）　晩ごはん
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・ほうれん草のソテー
・薬味スープ（鶏肉と白菜の旨み♪）
・鳥貴族のアレ
・カブとキュウリの漬物

１２月１６日（土）　晩ごはん
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・薬味スープ
・こふき芋
・ベビーホタテと大根の煮物
・ニンニクコンフィ
（塩豆ごはん）

１２月１７日（日）　晩ごはん
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・薬味スープ
・レンコンから揚げ
・ニンニクコンフィ・
・砂肝とジャガイモのニンニク炒め
・筑前煮

１２月１８日（月）　晩ごはん
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・鶏肉味噌マヨ焼き
・（師匠自家製）チャーシュー
・筑前煮
・ベビーホタテと大根の煮物

１２月１９日（火）　晩ごはん
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・（師匠お手製チャーシュー入り）チャーハン

１２月２０日（水）　晩ごはん
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・ベビーホタテと大根の煮物
・砂肝とジャガイモのニンニク炒め
（塩豆玄米ごはん）


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Posted at 2023/12/21 18:39:05 | コメント(0) | トラックバック(0) | 料理 | グルメ/料理
 
 

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