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2025年01月15日 イイね！

久しぶりでの一緒の食卓

久しぶりでの一緒の食卓いつもはダイニングでひとりごはんを食べておりますが　この日は相方様と一緒の夕食♪
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ガーリックトースト　σ(ﾟ∀ﾟ )ｵｲﾗが担当したら　ちょっと焦げちゃった　(;´▽｀A``
謎のこのディップ　(σ･∀･)σ
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『フムス』という中東のお料理だそうで・・・　クミンが効いてて　ちょっとカレーの風味に近い
ベースはひよこ豆という　めっちゃ身体に良さそう　ヾ(≧∇≦*)ゝ
これをガーリックトーストに塗って食べると　まいう～♪
モリモリサラダとスープで　腹パンパン
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けど　別腹いきます　ヾ(≧▽≦)ﾉ
先日　相方様が用意してくれたエスプレッソマシンで抽出したのを　雪見だいふくにかける　即席アフォガード　(σ･∀･)σ
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うんま　(｀・ω・´)ｷﾘｯ

ちょっとアルコールも入れたくなり　新潟駅ビル内成城石井で買ってきた小さなチーズケーキアソートを肴に　先日遅ればせながら入手した『得月』とを合わせてみると　これが抜群にマッチ　ヾ(≧∇≦*)ゝ
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美味の連続で　幸せなり♡
Posted at 2025/01/17 09:39:36 | コメント(0) | トラックバック(0) | 料理 | グルメ/料理
2025年01月14日 イイね！

初めてのマシン

初めてのマシン相方様が　箱に入ったものを我が家に持参した
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エスプレッソマシンじゃん　(｀・ω・´)ｷﾘｯ
買おうかなぁ～　と聞いていたけど　ホントに購入しちゃったのね　ヾ(≧∇≦*)ゝ
ところが某国からやって来たこの子　取説が全部英語表記　(;´▽｀A``
( ,,`･ω･´)ﾝﾝﾝ　使い方が分からん　Ψ(￣∀￣)Ψ
そこで動画サイトに型番を入れ　それをHOW TO　として2人で学習・・・

Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｷｬｰ　
ＢＧＭで流れている曲　σ(ﾟ∀ﾟ )ｵｲﾗがピアノを習い始めて『Summer』の次に練習した『Spring』(久石譲作曲）ではないですか
テンション⤴⤴⤴
エスプレッソを抽出後　お次はミルクに蒸気を入れて泡立てる
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和菓子ともに別腹　いただきます♪
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ラテアートはまた後日との事でした　ε=ε=(ノ≧∇≦）ノキャー
Posted at 2025/01/14 17:57:51 | コメント(0) | トラックバック(0) | 料理 | グルメ/料理
2025年01月06日 イイね！

師匠ごはん　(´∀｀*)ﾎﾟｯ

師匠ごはん　(´∀｀*)ﾎﾟｯ１２月３１日（火）　大晦日ごはん
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・（年越しそばを兼ねた）鴨南蛮そば・・・リアルガチでまいう～♪

元日　朝ごはん
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・（師匠自家製）伊達巻き
・（師匠の家特製）雑煮
・松前漬け

元日　晩ごはん
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・伊達巻き
・スンドゥブ（豆腐は師匠差し入れの星長さんのおぼろ豆腐）
・のっぺ
・松前漬け

１月２日（木）　晩ごはん
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・豚肉と豆のスタミナ炒め
・のっぺ
・松前漬け
・豚コマとジャガイモ味噌炒め
・キュウリとワカメの酢の物

１月３日（金）　朝ごはん
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・納豆もち（無性に納豆が食べたくなった　(;´▽｀A``）
・松前漬け

１月３日（金）　お昼ごはん
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・（師匠自家製）ミートソースパスタ

１月３日（金）　晩ごはん
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・鮭のムニエル（自家製タルタルソース）
・スンドゥブ
・切り干し大根ポリポリサラダ
・かぶと生ハムラぺ

１月４日（土）　晩ごはん
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・豚肉大葉チーズフライ
・スンドゥブ
・かぶと生ハムラぺ
・キュウリとワカメの酢の物

１月５日（日）　晩ごはん
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・豚肉と豆のスタミナ炒め
・春雨と白菜の中華炒め
・豚コマとジャガイモ味噌炒め
・切り干し大根ポリポリサラダ

１月６日（月）　晩ごはん
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・（久世福の出汁でのばした）大和イモぶっかけ（師匠自家製）イクラ丼
・鮭の塩麴漬け焼き
・かぶと生ハムラぺ
・豚肉と豆のスタミナ炒め
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今年も変わらず宜しくお願いします　<(_ _)>
Posted at 2025/01/07 17:44:57 | コメント(0) | トラックバック(0) | 料理 | グルメ/料理
2024年12月30日 イイね！

年内(ほぼ)ラストの師匠ごはん　(´∀｀*)ﾎﾟｯ

年内(ほぼ)ラストの師匠ごはん　(&#180;∀｀*)ﾎﾟｯ１２月２５日（水）　晩ごはん
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※この日は仕事が忙しく　いよいよヤバい食事になってます　(;´▽｀A``
（丸ごとチンしたブロッコリーとミニトマト）
・ボーンブロスポタージュ
・砂肝ポン酢

１２月２６日（木）　晩ごはん
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・（本物の蟹を使った）かに玉
・ローストチキン
・カボチャ煮
・大根たらこ煮

１２月２７日（金）　お昼ごはん
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・生姜たっぷりひき肉うどん

１２月２７日（金）　晩ごはん
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・豚肉野菜蒸し
・鮭みりん焼き
・カボチャ煮
・ポークチャップ

１２月２８日（土）　お昼ごはん
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・生姜たっぷりひき肉うどん（追いおろし生姜）

１２月２８日（土）　晩ごはん
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・かに玉
・ボーンブロススープ
・カボチャ煮
・ポークチャップ

１２月２９日（日）　晩ごはん
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・鮭みりん焼き
・ボーンブロスポタージュ
・カボチャ煮
・豚肉野菜蒸し
・大根たらこ煮

１２月３０日（月）　晩ごはん
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・最強三色丼（師匠自家製いくら・鮭みりん焼きほぐし身・ヤマトイモ）
・大根たらこ煮
・切り干し松前漬け

いくら・たらこ・カズノコ　魚卵まつり　ヾ(≧∇≦*)ゝ


今年一年　縁の下を支えてもらったことに　感謝です　<(_ _)>
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Posted at 2024/12/31 18:21:28 | コメント(0) | トラックバック(0) | 料理 | グルメ/料理
2024年12月25日 イイね！

師匠に陳謝　<(_ _)>

師匠に陳謝　&lt;(_ _)&gt;ボーっとしていたのか　うっかりしていたのか・・・
日付はクリスマスイヴの翌日
師匠から頂いたコレを載せていなかった　(-"-;A ...アセアセ
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ガチ　チーズケーキ♡
これをカットして　これまた自家製のブルーベリージャムをオン！
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しっとりなめらか　酸味を抑えたマイルド＆くちどけの良さ♪
遅くなりましたが感謝＆陳謝　<(_ _)>
Posted at 2025/01/06 08:54:52 | コメント(2) | トラックバック(0) | 料理 | グルメ/料理
 
 

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