Byu@新潟のブログ一覧

夜は夜とで現場とキッチンをまたまた行ったり来たり・・・。

何度も鍋の火を止めては点けての繰り返し　(^_^;)

今夜は結局一品しか作れませんでした。
ポトフを作り始めたのですがこれ一品でバランスを取らないといけないので急遽トマト缶をぶっ込み、そこにロールキャベツも入れて、ポトフとロールキャベツのコラボ的な一皿を仕上げました。

材料的には鶏手羽元、大根、人参、ジャガイモ、玉ねぎ、エリンギ、シメジ、エノキ、ロールキャベツ（冷凍の市販物）、長ネギ等々適当にカットして圧力鍋攻撃。

白米ご飯とこの一皿、そして先日買ってもらった島らっきょう系のお漬物・・・、たったこれだけですが結構お腹いっぱいになりました。

それにしても忙しいニャ～　(o´Д`)=з

時系列的に順番が入れ替わってしまいましたが・・・、そこは軽く受け流して頂いて・・・。

昨日、出先から戻ってきてそのままお仕事モード・・・、ちょっと業務が押してしまってお風呂に入った後、晩酌を始めたのは午前０時半を回っていました。

例年南方に渡り鳥のように逃亡するのですが今回は北関東、全て車での移動なのでお互いちょっと疲れもあり軽く飲んで速攻で寝ました　(ρд-)zZZ

晩酌酒は以前も登場しているこの２本・・・

肴はフグの一夜干しを焼いて、大根おろしを添えました。
晩酌をしながら年末の旅を軽く回想していました。
心配していた磐越道での福島県へ抜けるのはやっぱり降雪で大変だったねぇ～、とか。
今回のメインである那須ハイランドパークは強風、突風の為代名詞ともいえる絶叫系が全部止まっていた、とか。
お互いの背中を流しあったのは何年ぶりだったろうねぇ～、とか。
東部ワールドスクウェアはきれいだったけど、イルミ狙いだったので超寒かった、とか。
お邪魔した日帰り温泉で出会った地元の人との触れ合いの事、とか。
日光東照宮の参拝客の数がハンパなく、周辺の渋滞が凄かった、とか。
帰りの道中は強風で車が煽られた以外順調だったねぇ～、とか。

いつもより短い日程でしたが中身の濃い旅行でした。
おのぼりさんのように写真を撮りまくり整理の収集がつかないので旅の記録はもうちょっと先の投稿になります　(^_^;)

良い旅でした♪

今朝は弟君がいるので朝食をサクッと作りました　（＾◇＾）

【玄米入りパンのトースト】
【人参とかぼしゃのポタージュ】・・・これは市販品です。コンソメと牛乳、生クリーム、黒コショウをちょっとだけ足しました。最後にドライパセリを散らせて出来上がり。
　最近TVCMでやっている『つけパン、ひたパン』が頭にインプットされていて即実行♪

【ハムエッグのグラタン風】・・・旅先で朝食として出てきたこんな感じの物をパクッて再現。器にハーブ入りガーリックバターを塗りつけたのはちょっとアレンジ　(^_-)-☆

チーズとパン粉、周りにトマトソースを流して焼けばこんな感じになります♪

【適当サラダ】・・・ベビーリーフにトマトをのっけて豆乳ゴマドレをかけておしまい　(*^^)v

これらを飲むヨーグルト（ブルーベリー風味）で流し込んでお腹いっぱいになりました。
ごちそうさまでした　(^0_0^)