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2011年05月27日 イイね！

夜な夜なの味噌風味仕込み♪　ブヒブヒ　(^0_0^)　

夜な夜なの味噌風味仕込み♪　ブヒブヒ　(^0_0^)　え～、そんな訳で・・・（どんな訳やねん、と最近ひとりﾂｯｺﾐ気味です　(^^ゞ）

手元にある食材でこんな三品を仕込んでみました♪

【筍と豚肉の味噌バター炒め】・・・これ超簡単(σ･∀･)σ　ごはんをｶﾞｯﾂﾘいける系です。
　ﾚｼﾋﾟでは小葱っぽい物をﾄｯﾋﾟﾝｸﾞしてありましたが、残念ながら持ち合わせが無く、青みを増やしたくてﾆﾗを加えてみました。味噌、ﾊﾞﾀｰ、ﾆﾗ、不味い要素ありません(*^^)v

【ｶﾌﾞと鶏ﾑﾈ肉のﾆﾝﾆｸ味噌、ﾐﾙﾌｨｰﾕ仕立て】・・・これはまったくの思い付き料理・・・。
　鶏ﾑﾈ肉の皮を剥ぎ、ﾌﾗｲﾊﾟﾝで空煎りして鶏油を作ります。そこに四枚にｽﾗｲｽしたｶﾌﾞを炒めます。一旦取り出し、叩いて薄くのばした鶏ﾑﾈ肉を炒め、これをｶﾌﾞと交互にはさみ、はさむ際に鶏ﾑﾈ肉の上に市販のﾆﾝﾆｸ味噌を塗りﾐﾙﾌｨｰﾕ仕立てにし崩れないように楊枝を刺して出来上がりぃ～♪

【お豆とごぼうのｻﾗﾀﾞ】・・・これまた市販のお豆ｻﾗﾀﾞとごぼうｻﾗﾀﾞをﾄﾞｯｷﾝｸﾞさせただけの物です。仕上げに黒胡椒を少々かけると味が締まります。

動いたあとはこれくらいｶﾞｯﾂﾘ系が丁度いいでしょう。
過酷なﾄｰﾅﾒﾝﾄ、勝ち上がって欲しいです　（●＾o＾●）
Posted at 2011/05/27 01:49:49 | コメント(0) | トラックバック(0) | 料理 | グルメ/料理

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何シテル？   08/05 21:28
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