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2011年05月27日 イイね!

夜な夜なの味噌風味仕込み♪ ブヒブヒ (^0_0^) 

夜な夜なの味噌風味仕込み♪ ブヒブヒ (^0_0^) え~、そんな訳で・・・(どんな訳やねん、と最近ひとりツッコミ気味です (^^ゞ)

手元にある食材でこんな三品を仕込んでみました♪

筍と豚肉の味噌バター炒め】・・・これ超簡単(σ・∀・)σ ごはんをガッツリいける系です。
 レシピでは小葱っぽい物をトッピングしてありましたが、残念ながら持ち合わせが無く、青みを増やしたくてニラを加えてみました。味噌、バター、ニラ、不味い要素ありません(*^^)v

【カブと鶏ムネ肉のニンニク味噌、ミルフィーユ仕立て】・・・これはまったくの思い付き料理・・・。
 鶏ムネ肉の皮を剥ぎ、フライパンで空煎りして鶏油を作ります。そこに四枚にスライスしたカブを炒めます。一旦取り出し、叩いて薄くのばした鶏ムネ肉を炒め、これをカブと交互にはさみ、はさむ際に鶏ムネ肉の上に市販のニンニク味噌を塗りミルフィーユ仕立てにし崩れないように楊枝を刺して出来上がりぃ~♪

【お豆とごぼうのサラダ】・・・これまた市販のお豆サラダとごぼうサラダをドッキングさせただけの物です。仕上げに黒胡椒を少々かけると味が締まります。

動いたあとはこれくらいガッツリ系が丁度いいでしょう。
過酷なトーナメント、勝ち上がって欲しいです (●^o^●)
Posted at 2011/05/27 01:49:49 | コメント(0) | トラックバック(0) | 料理 | グルメ/料理

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