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2011年10月16日 イイね！

一応記録として・・・、昨夜の晩酌　ブヒ　(^0_0^)

一応記録として・・・、昨夜の晩酌　ブヒ　(^0_0^)まっ　Upしなくてもいいんですけど、一応食した物の記録として・・・。

晩酌酒はﾅﾝﾁｶﾏｯｺﾘを飲むはずだったのですが、ｳｯｶﾘ冷やしておくの忘れてしまって・・・　^_^;

んで、冷蔵庫に何気に入っていたこれらをｸﾞﾋﾞｸﾞﾋﾞっといきました　(#^.^#)2011.10.15 晩酌酒
ﾋﾞｰﾙから遠い左から攻めていきましたが途中でお仕事で何度か中断・・・、逆に酔いがまわりやすくなっちゃって　(^^ゞ

肴は青魚ﾒｲﾝです。

【さんまのお刺身】
【〆鯖】・・・ｶﾞﾘと一緒に食べると美味♪
【ぶりかま塩焼き】・・・これ美味い♪2011.10.15 晩酌肴1
大将、あっと言う間に食べ尽くして、目力で『おかわり♪』と訴えてきたので仕方なくこの2品を用意・・・。2011.10.15 晩酌肴2
【ﾎﾟﾃﾄ餃子】・・・付属のﾊｰﾌﾞ塩で食すとぅまぅま♪
【めんたｻﾝﾄﾞはんぺん】
ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰでｻｸｯと焼き上げました。

ﾎﾝﾄ、相変わらず良く食べます・・・、まっ　お魚ﾒｲﾝだからｲｲっしょ　^_^;
Posted at 2011/10/16 22:46:40 | コメント(1) | トラックバック(0) | 晩酌 | グルメ/料理
2011年10月16日 イイね！

今夜の晩ご飯はお魚天国♪　ブヒ　(^0_0^)

今夜の晩ご飯はお魚天国♪　ブヒ　(^0_0^)今日も一日がんばりました。

今日から配属となった新人さんもいっぱい汗をｶｷｶｷ・・・、周りの私たちも一緒に汗をｶｷｶｷ・・・。

朝ごはんが遅くなったため、お昼もかなり遅い時間に・・・
だもんでお腹がそれほど空いてなかったのですが大食怪獣のやつが、『食えるよ♪』の返しに、分かりましたと仕込みを開始！

お魚ﾒｲﾝで作りました♪

【塩鯖のトマト煮】・・・塩鯖にそこそこ塩分がありますので、ﾄﾏﾄｿｰｽの味付けの塩梅がなかなか加減が難しかったです。
　基本的にいつものようにﾚｼﾋﾟ通りですが、ﾄﾏﾄはﾄﾏﾄ缶で代用・・・、ｺｸを出す為に仕上げにﾁｰｽﾞを溶かしこみました。
　鯖が苦手なお子さんもこれならいけるかも♪

【かじきマグロのマスタードカツ】・・・かじきを使いたかったのですが、たまたまｽｰﾊﾟｰに入荷が無かったのでｷﾊﾀﾞﾏﾌﾞﾛで代用しました。
　ﾊﾟﾝ粉は揚げずに焼くﾀｲﾌﾟをまぶし、ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰで焼き上げちょっとだけｶﾛﾘｰOFFに努めてみました　('◇')ゞ
　ｿｰｽはｵｰﾛﾗｿｰｽです♪

【黒米入りごはん】

お腹ｨﾊﾟｰｨ、ｺﾞﾁでした　(^0_0^)
Posted at 2011/10/16 21:23:16 | コメント(0) | トラックバック(0) | 料理 | グルメ/料理
2011年10月16日 イイね！

ｼﾞｬﾝｼﾞｬﾝｼﾞｬｰﾝ♪　ブヒ　(^0_0^)

ｼﾞｬﾝｼﾞｬﾝｼﾞｬｰﾝ♪　ブヒ　(^0_0^)いやいや、なんか今日はやる事がいっぱいあって忙しない　(・。・;

お昼御飯がおやつの時間にｽﾞﾚ込んでしまった　(・・;)

と言う事でｻｻｯと冷やしｼﾞｬｰｼﾞｬｰ麺を作りｽﾞﾙｽﾞﾙっといきました。

冷水で〆てこしのある麺、具材は青梗菜、もやし、水菜・・・、味噌ﾀﾞﾚにﾗｰ油をかけて美味しく頂きました　(^0_0^)

よーし、もうひと頑張りだ　（＾ｕ＾）
Posted at 2011/10/16 15:48:12 | コメント(1) | トラックバック(0) | 料理 | グルメ/料理
2011年10月16日 イイね！

ﾄﾞｯﾀﾊﾞﾀの朝ごはん・・・　ブヒ　(^0_0^)

ﾄﾞｯﾀﾊﾞﾀの朝ごはん・・・　ブヒ　(^0_0^)こんにちﾜﾝ♪

今朝はいろいろﾄﾞﾀﾊﾞﾀしておりまして朝食作りに取りかかったのは9時半・・・
とにかく仕込む時間が無い　(・。・;

と言う事で文明の利器をﾌﾙ活用して作りました。

【鶏挽肉入りｼﾞｬｶﾞｲﾓのｶﾚｰきんぴら】・・・ｼﾞｬｶﾞｲﾓは細く千切りにして水にさらしておきます。ﾌﾗｲﾊﾟﾝにﾊﾞﾀｰを入れ熱し溶けてきたら微塵切りのﾆﾝﾆｸを投入・・・、香りが出てきたら鶏挽肉を入れ塩こしょうして炒めていきます。
　ある程度火が通ったら水気を切ったｼﾞｬｶﾞｲﾓを透けてくるまで炒めます。ｺﾝｿﾒ、味を調える塩こしょう、ｶﾚｰ粉を入れｻﾞｯと炒めたら出来上がりぃ～♪
　器に盛り付けﾄﾞﾗｲﾊﾟｾﾘをたっぷりふったら完成　（●＾o＾●）

【豆腐ｽﾃｰｷ】・・・木綿豆腐に重しをかけ水抜きします。箸で何ヶ所か穴を開けめんつゆを軽く流し込みます。温めておいたｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰに入れ焼き目を付けていきます。
　ある程度焼けたら一旦取り出しﾁｰｽﾞをのせ再度焼いていきます。
　器に移しｹﾁｬｯﾌﾟをかけたら出来上がりぃ～♪

【ﾉﾝｵｲﾙ・ﾌﾚﾝﾁﾄｰｽﾄ】・・・卵を溶き、牛乳、砂糖、蜂蜜、ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽを良く混ぜ合わせﾊﾞｯﾄに流し入れ食ﾊﾟﾝを浸しておきます。
　250℃のｵｰﾌﾞﾝに入れそのまま焼いていきます。焼きあがってからﾊﾞﾀｰを塗るといつものﾌﾚﾝﾁﾄｰｽﾄの風味になりますが、ｶﾛﾘｰｶｯﾄの方はこのまま食しても美味しいです♪

【牛乳】

ﾄｰｽﾀｰにｵｰﾌﾞﾝをﾌﾙに活用しました　(^0_0^)
Posted at 2011/10/16 13:40:29 | コメント(0) | トラックバック(0) | 料理 | グルメ/料理

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