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2011年10月30日

昨夜の晩ご飯　ブヒ　(^0_0^)

おはようございます。

昨夜の晩ご飯をこのﾀｲﾐﾝｸﾞでＵｐでございます。
ちょっちぃ～忙しかったものですから　(^_^;)

【ﾓﾂ煮】・・・これは前の晩、夜な夜な仕込んでおいたものです。ﾈｷﾞの代わりにｴｼｬﾛｯﾄを刻んでﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ・・・、七味唐辛子をﾊﾟﾗｯとかけて頂きました。
　自分で言うのもなんですが・・・、ﾏｼﾞ美味い♪

【角煮ﾁｬｰｼｭｰ＆煮玉子】・・・これまた前の晩に仕込んでおいた物を温め直して出しました。温める前に煮汁の凝固している脂分を全て取り除いておきます。純粋な煮汁だけを最後に水溶き片栗粉でとろみを付けてかけ回すと、ﾌｶﾋﾚ姿煮にかかっている様な餡っぽくなります。煮玉子も味が染みてて美味♪

【きゅうりとｶﾌﾞのお漬物】・・・ﾊﾟﾗｯと七味唐辛子をかけて・・・。

【白米ごはん】・・・ﾓﾂ煮を楽しむ為に黒米は止めておきます。

前の晩に準備をしておいたので助かりました　(^0_0^)

Posted at 2011/10/30 06:58:33 | コメント(0) | トラックバック(0) | 料理 | グルメ/料理

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