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2012年11月11日 イイね!

お野菜ィパーィ♪ ブヒ (^0_0^)

お野菜ィパーィ♪ ブヒ (^0_0^)フーッ、忙しッ (・。・;

時間を見つけてサッと作ったお昼ごはんです。

【ちゃんぽんめん】・・・中華鍋を熱し油を適宜入れ、長ネギ、生姜を香りを出し豚肉を入れて炒めます。
ニンジン、玉ねぎも入れドンドン炒め、シメジ、ピーマン、キャベツ入れ炒め、酒、既定の水、付属のスープを入れ軽く煮ます。
そこにちゃんぽんめんを投入して1分半煮込めば出来上がりぃ~♪

丼に移し、半熟味玉(これはスーパーで買っておいたものです)をトッピング。

お鍋一つで作れるので忙しい時は有難いです。
しかもお野菜を一杯食べられるしね♪ (^0_0^)
Posted at 2012/11/11 14:47:02 | コメント(0) | トラックバック(0) | 料理 | グルメ/料理
2012年11月11日 イイね!

揚げ物天国の翌日はキノコ祭り♪ 一汁一菜 ブヒ (^0_0^)

揚げ物天国の翌日はキノコ祭り♪ 一汁一菜 ブヒ (^0_0^)こんにちワン (^o^)丿

昨夜は揚げ物天国状態でしたが、今朝はキノコ祭りです♪

【キノコ汁】・・・先ずはお出汁を取ります。昆布と鰹節の合わせ出汁です。アクはマメに取ってね (^_-)-☆
CIMG7519
具材のキノコは昨日『とんとん市場』で買ってきた物です。
肉厚の椎茸に始まり、ひらたけ、シメジ、エノキ、エリンギ、舞茸、なめこです。
CIMG7518
これにやはりトントンで買ってきた絹ごし豆腐とNegicco印のやわ肌ネギ・・・、これらを味噌仕立てで仕上げました。
メッチャキノコエキス・・・、めっちゃ食物繊維 ヘ( ̄▽ ̄ヘ)エヘヘ

【小松菜と食用菊の塩ポン酢和え】・・・柿のもともありましたが朝の忙しい時間にヘタを取るのが面倒くさかったので、トントンで買ってきたヘタが既に外された食用菊と小松菜のお浸しに塩ポン酢をかけて頂きます。

【白米ご飯】・・・『龍の瞳』をシンプルに味わいたくて混ぜ物一切なし。この米、マジ美味い♪

朝からスゲー腹が膨れた・・・、ゴチでした (^0_0^)
Posted at 2012/11/11 13:14:35 | コメント(0) | トラックバック(0) | 料理 | グルメ/料理
2012年11月11日 イイね!

ヤケ食い

ヤケ食いコーチの訳わかんない采配で、実力を出し切ることなく敗戦してしまい、この試合を勝ち上がらないと決勝リーグ戦に進出出来ないので二重に残念無念で・・・。

こういうときは美味い物を食うしかない!
ということで席が空いているか電話してみました・・・、ギリギリセーフで座席確保 (*^^)v

どのお店に行っても真面目に注文をしない悪いクセの僕 (^_^;)

店員さん;『お決まりですか?』とオーダーを聞いてきたので一言
オイラ:『肉』・・・、これで通じます (^J^)
店員さん:『食後のコーヒーはいつもの通りで宜しいですか?』
オイラ:『はい♪』

数少ないですが、『いつもの・・・』が通じる心から落ち着けるお店です。

簡単なアペが出て、メインの『肉』です (σ・∀・)σ
SH3I1297
いわゆるポークソテーではありますが、かかっているソースが美味ぃ~♪
ざく切りのキノコペースとベースに生クリームと諸々の調味料で仕上げたこのルーシーはかなり好きなお味です。

う~、家で再現してみたい (ΦωΦ)フフフ…

食後のコーヒーはエスプレッソにライムのピールを浮かべるスタイルがなんか好きで、これがいつもの・・・、です。

ココに来るまでの悶々としたものが、美味い物を食べて少しだけ解消しました (^0_0^)
Posted at 2012/11/11 02:35:07 | コメント(1) | トラックバック(0) | お食事 | グルメ/料理

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