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2012年11月12日 イイね！

ｶｯﾁｶﾁ・・・、何ｺﾚ？　(＠_＠;)

ｶｯﾁｶﾁ・・・、何ｺﾚ？　(＠_＠;)この前、蜂蜜を買って来ました。
ﾄﾏﾄｿｰｽなんかを作る時に、ﾄﾏﾄの酸味を抑え、味をﾏｲﾙﾄﾞにする為に良く使います。
もちろんﾊﾟﾝｹｰｷに塗ったり、蜂蜜の甘さを前面に出した使い方もします。

土曜日の晩御飯に揚げものを出したのですが、その時に愛媛産のﾚﾓﾝをくし切りにするつもりが忙し過ぎてｽﾗｲｽｶｯﾄしてしまって・・・、勿体ないから保存ﾊﾞｯｸﾞにｽﾗｲｽﾚﾓﾝを入れ蜂蜜漬けにしようとしたら蜂蜜がｶｯﾁｶﾁで出てこない。CIMG7531
（ﾒｰｶｰ名は加工して隠してあります）

なんか白濁して固まってる・・・、寒い時期にｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙが同じように固まる事はあるけど、そこまでｷｯﾁﾝは冷えてないし。
まぁ、しょうがないので温かい部屋に移し様子を見ました。
数時間たって確認したら多少やわらかくなったけど、やっぱり白濁のままで出が悪い　(・。・;

ﾊﾟｯｹｰｼﾞの裏書きを見ると、『結晶（白く固まる）は、蜂蜜の性質で品質には変わりありません。ふたをゆるめて湯煎致しますと、元の液状に戻ります。』、と書いてあったので60℃のお湯で30分程湯煎しました。

ところが蜂蜜っぽい色には戻らず、やっぱり白濁で粘度も高め・・・、賞味期限も『2014.4.26』で全然問題ない・・・、そもそも開けたばっかりだし・・・。
CIMG7536
これは明らかに変だと思い、ﾒｰｶｰｻｲﾄからｱｸｾｽして状況を説明・・・、1時間後、担当者の方が電話をくれました。

これまでの経緯をお話して、買った日のﾚｼｰﾄも取ってあるので、明日着払いでﾒｰｶｰ宛に送る事になりました。

ﾅﾝｶ蜂蜜と言うよりもﾛｰﾔﾙｾﾞﾘｰみたくなってます・・・、ﾎﾝﾄに手ごわい蜂蜜でしたわ　(o´Д`)=з
Posted at 2012/11/12 22:07:51 | コメント(1) | トラックバック(1) | (＠_＠;) | 日記
2012年11月12日 イイね！

落ち葉の想い出・・・、それは武勇伝　(^^ゞ

落ち葉の想い出・・・、それは武勇伝　(^^ゞこんにちﾜﾝ　(^o^)丿

昨日はお仕事がんばり過ぎて、膝と踵がﾁﾄ痛い　(^_^;)

ﾅ～ﾝｶ、今日は日中から厚い雲のせいで暗いなぁ～。

うちの庭にある桜の木をはじめ、葉が色づいたなぁ～、なんて思っていたら・・・CIMG7529
今度は落ち葉の嵐・・・、片づけても片づけても直ぐ元に戻っちゃう　(o´Д`)=зCIMG7530
これから降って来る雪の後片付けのようで・・・、冬が着実に近づいてきてるなぁ。

昔々のお話です・・・、僕がまだ鼻を垂らしながら悪ｶﾞｷを謳歌していた頃、近くに本成寺（三条）があり、本堂や渡り廊下の縁の下は僕らの秘密基地になっていました。節分の時の鬼踊りで県下でも有名な寺院です。page2_blog_entry1563_1
家からいろんなものを持ちこんでは、ﾄﾓﾀﾞﾁといつもﾜｧｰﾜｧｰやってましたねぇ～、それこそ20世紀少年のようなﾉﾘで・・・。

決められた時刻に住職が大きな鐘を鳴らすのですが、悪ｶﾞｷ軍団は勝手に鐘を連打したり、本堂に上がり込んではお供え物の饅頭をかじったり・・・、今考えると罰当たりな事ばっかりやってました。

ちょうど今くらいの季節、境内には沢山の落ち葉がありました。誰ともなく、『焼き芋が食いたいね』という話の流れになり、家にｻﾂﾏｲﾓを取りに行く班と落ち葉を集める班とで分かれてそれぞれ準備に取り掛かりました。
ｶﾞｷの僕らは芋をｱﾙﾐﾎｲﾙで包むという発想は全くなく、落ち葉の中にｻﾂﾏｲﾓをそのままﾂｯｺﾐ、新聞紙に火を付け、それを落ち葉に移し焼き芋大会の始まり始まり♪31365646_m
子供って遊びに夢中になると前後の事に頭が回らないようでして・・・、落ち葉に火をくべて焚き火を点けたのは秘密基地の近く・・・、ﾊｲ　本堂の縁の下です。

煙がﾓｸﾓｸと立ち上がり、きっと上の本堂にも回ったのでしょう・・・、いつも悪さをして目を付けられていた住職が激怒しながらこちらに向かって来ました。
僕らのやる事はﾀﾞｯｼｭで逃げる事だけ・・・20575601_m
秘密基地もあれば潜伏先もあったりします。そこで全員が集合して、『あやうく住職につかまるところだった・・・、そういえば誰か焚き火の火、消したっけ？』、『・・・・・・・・・』。

翌日、ｵﾄﾝに呼ばれ何だろうと思ったらいきなりｹﾞﾝｺﾂが飛んで来ました。
住職が学校に申し出て、それで悪ｶﾞｷ軍団に結果として放火されかけたという事が知れて親が学校にまで呼び出されたんだそうです。
そりゃそうですよね・・・、文化財としても保護されている建物を燃やしかけたんですから・・・、次の日秘密基地に行ってみると、縁の下に生えている太い柱が一部黒く焦げてました。

僕らは住職の元に出向き、『ごめんなさい』と子供ながらに謝意を伝えました。

10歳にも満たない頃の武勇伝・・・、落ち葉を見るたびにその事を思い出します。
三条に寄るたびに、昔住んでいた家はどうなっているんだろう？　本城寺は今も変わっていないんだろうか？　天敵だったｱﾉ住職は今でも元気なんだろうか？
そんな想いにふけってしまいます。
Posted at 2012/11/12 14:51:16 | コメント(0) | トラックバック(0) | 日常 | 日記
2012年11月12日 イイね！

ﾃﾞｯｶｲかぶ・・・　ブヒ　(^0_0^)

ﾃﾞｯｶｲかぶ・・・　ブヒ　(^0_0^)昨夜の晩御飯です。
慌てていたのか写真がﾋﾟﾝﾎﾞｹ　(^^ゞ

【かぶの肉味噌あんかけ】・・・この前も作ったのですが、妙に美味かったのでまた作っちゃいました。基本的にﾚｼﾋﾟ通りですが、仕上げのときに隠し味と言うか風味Upの為にほんの少し胡麻油を垂らしてあります。

かぶはとんとん市場で買ってきたﾒｯﾁｬ巨大な一個もの　(σ･∀･)σCIMG7525
皮を剥く時なんて大きな新高梨をむいているようでした（笑）
ｺﾚを16等分にｶｯﾄしてはみたのですが、それでも一片がでかかったです　(^_^;)

【柿のもとのかき揚げと南瓜天の揚げだし風】・・・先ず南瓜の天ぷらを作ります。
余った衣を利用して柿のもとのかき揚げも作っておきます。

鍋に水、酒、めんつゆを入れ沸騰手前まで温め、ｽﾗｲｽした椎茸、大根おろし、おろし生姜を加えひと煮立ちさせます。
お皿に並べたかき揚げと天ぷらに、鍋のかけだれをたっぷりとかけて揚げだし風に仕立てて出来上がりぃ～♪

【白米ご飯】・・・『龍の瞳』をｼﾝﾌﾟﾙに炊きあげました。

週末もしっかりごはんを食べました　(^0_0^)
Posted at 2012/11/12 11:03:28 | コメント(0) | トラックバック(0) | 料理 | グルメ/料理
2012年11月12日 イイね！

秋の甘味♪

秋の甘味♪昨日はﾎﾝﾄ忙しくてなかなかﾊﾟｿｺﾝに触る事も出来ませんでした　(・。・;

と言う事で、その昨日おやつとして頂いたものです♪

貰い物の渋抜き柿と渋皮ありと剥き栗の甘納豆です。
栗の甘納豆は伊勢丹の京都展で買ってきたまましばらく放置した物です。

午後3時から9時過ぎまでお仕事でﾊﾏﾘまくっていましたが、ここで補給したｶﾛﾘｰにかなり助けられました　(^_^;)
Posted at 2012/11/12 10:52:20 | コメント(0) | トラックバック(0) | スイーツ | グルメ/料理

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