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2015年01月09日 イイね！

ﾚﾝｺﾝｽﾘｽﾘ　ブヒ　(^0_0^)

ﾚﾝｺﾝｽﾘｽﾘ　ブヒ　(^0_0^)今夜の晩御飯です♪

【もつ煮】・・・ﾆﾝﾆｸと生姜が効いててまいう～♪

【ﾚﾝｺﾝ餅の磯辺巻】・・・皮をむいて水にさらしたﾚﾝｺﾝをおろし器でｽﾘｽﾘ。大和芋、生姜もすって、そこに片栗粉を加え混ぜ混ぜ。
まわりに片栗粉を打ってお餅状にしたら胡麻油を垂らしたﾌﾗｲﾊﾟﾝで両面をこんがりと焼きます。
一旦取り出し同じﾌﾗｲﾊﾟﾝで水、酒、みりん、醤油、水溶き片栗粉で餡を作りﾚﾝｺﾝ餅を戻します。
ｺﾚを海苔で巻いたら出来上がりぃ～♪

【すき身系の細巻き】

【お漬物】

【茄子の味噌粕漬け】



ﾚﾝｺﾝ餅、久しぶりに作ったわ　(^^ゞ
でもσ(＾＾;)が作ったのはこの1品だけぇ～　Ψ(￣∀￣)Ψ
ごちでした　(^0_0^)
Posted at 2015/01/09 22:46:08 | コメント(4) | トラックバック(0) | 料理 | グルメ/料理
2015年01月09日 イイね！

蕎麦をじっくりと食す

蕎麦をじっくりと食すﾄﾞﾓﾄﾞﾓ、再びこんばんﾜﾝ　(^o^)丿

ﾋﾟｱﾉ教室をあとにして、σ(^^;)は軽微な車の修理の為、工具を積んで魚沼方向に向かいます。

道中はﾄﾞｶ雪が一時的に降って来てましたが、目的地についたらまぁまぁ天候は回復♪
早速修理に取り掛かりますが、手を出す場所が分からず携帯でお世話になっている整備工場に指示を仰ぎます。

無事修理完了・・・、今年の大雪のせいでしょうねぇ～　(^_^;)

ひと仕事を終えるとお腹が空くものです。
前々から気になっていたこちらにお邪魔してみました。


『食彩工房　そばの華』・・・、なんか名前が格好ｲｲ♪

なんか大勢のｵﾊﾞﾁｬﾝが井戸端会議中・・・、失礼、女子会の真っ最中で少々圧倒されます　(・。・;

注文をして先ず出されたのが水蕎麦。


これは余程蕎麦に自信が無いと出来ませんぜ・・・、期待値MAX!
地元のそば粉で打ったお蕎麦です。


お蕎麦はこの辺のお蕎麦屋さんで提供されるものより気持ち太め・・・、それが程良い弾力と香りを楽しめるのでGood♪

一緒に提供されるのが揚げそばがき


素朴なお味ながらも美味♪
そばがきって正直美味しいと思った事が無いけど、揚げたり熱を加えることにより食感と旨みを引きだせるので、これはσ(＾＾;)的にはﾎﾟｲﾝﾄ高いです。

お会計の際、ふと下を覗くとσ(＾＾;)が普段練習に使っているCasioの同じ色のｱｲﾂがいました。

こちらでは定期的にお蕎麦と料理を楽しみながら演奏会を開催しているようです。
良いお店を発見しました。
Posted at 2015/01/09 19:00:19 | コメント(1) | トラックバック(0) | お食事 | グルメ/料理
2015年01月09日 イイね！

音と音の間を奏でる・・・

音と音の間を奏でる・・・ﾄﾞﾓ、こんばんﾜﾝ　(^o^)丿

今日は今年最初となりますﾋﾟｱﾉﾚｯｽﾝで教室に出向いていました。
それにしても昨年暮れから続いて雪が良く降ります　(・。・;

さてさて、教室に着いて先生と新年のご挨拶＆大阪土産を手渡して・・・
早速ﾊﾞｲｴﾙ62番を演奏・・・



ｱﾘｬ、どこまで弾いたか途中で訳わかんなくなってる　Ψ(￣∀￣)Ψ
もう一度頭から・・・

Bﾌﾚｰｽﾞのところで指が合っているのにσ(＾＾;)が勝手に不安になっているだけ・・・。
来週までの課題となります　(^^ゞ

続きましていつもの『Moon River』



先生曰く、良くはなっているのですが魚でいうとまだ切り身のﾊﾟｯｸ状態の様・・・
ﾘｽﾞﾑも結構いい加減なところも矯正・・・。

先生から出た言葉・・・、『音と音の間を奏でなさい』
う～ん、ﾑｽﾞｲ　(σ‥￣;)ﾎｼﾞﾎｼﾞ

Closingのところでﾒﾛﾃﾞｨｰの音が1音1音切れているので、つながりを考え、書道の様に次の音につなげる為の指使いを心がけるようにとの事・・・。
そして曲への想い、感情と言うものをもっと表現して行きましょう・・・、と指導を受けました。
σ(＾＾;)も随分高いﾊｰﾄﾞﾙの前まで来てしまったものです　(^_^;)

早く自分のものにしたい・・・、それはいつも変わらず思い練習に励んでます・・・、最近ｻﾎﾞり気味だったけど　(;´Д`)
Posted at 2015/01/09 18:46:24 | コメント(1) | トラックバック(0) | 習い事 | 趣味

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何シテル？   08/05 21:28
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