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Byu@新潟のブログ一覧

2022年04月09日

メインはすた丼

頂きもののわらび・・・　塩茹でで食えると思っていたσ(ﾟ∀ﾟ )ｵｲﾗは浅はかで　アク抜きが必要なのですね・・・

重曹・・・　無い

小麦粉でアク抜きする方法もあるとかで・・・

ん？　筍　とぎ汁や糠でアク抜きするよね

わらびもイケんじゃね？　ってことで早速実践

イイじゃん　(≧▽≦)

んで　メインはコレを完コピしてみた

豚バラ肉を下茹でするのがコツだったのかぁ～

滅茶苦茶な献立でございます　(;^_^A

Posted at 2022/04/09 19:43:18 | コメント(0) | トラックバック(0) | 料理 | グルメ/料理

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