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2022年05月02日

山の幸

先日　師匠から『コシアブラ』を頂いた・・・

普段はもっぱら天ぷらで食すのですが　これをごはんに混ぜると美味しいと聞き・・・

サッと塩茹でしてから　刻み　藻塩・ごま油・胡麻で和えます（師匠直伝）

これを炊き立てのご飯と混ぜると・・・

これは美味　(≧▽≦)

もちろん天ぷらも添えて　師匠お手製の筍おかかまぶしとともに食すと・・・　箸が止まりません

昨夜の晩ごはんも師匠の御点前・・・

・筍とネギの卵とじ

・筍と身欠きにしんとフキ（近場で採取）の煮物

・しらたきサラダ

・きゃらぶき（このフキも近場で採取したもの）

・そしてたけのこご飯

山の幸に大満足でござるよ　ヾ(≧▽≦)ﾉ

Posted at 2022/05/02 15:44:47 | コメント(0) | トラックバック(0) | 料理 | グルメ/料理

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