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2024年06月24日

たまに作る　男子ごはん

長岡市大島に『さわや』というカツ・ステーキの専門店がありました

めちゃめちゃ美味しかったのですが　もう１０年以上も前になるかなぁ　閉店してしまい

もう二度とあの味を食すことが出来ません

そのさわやさんの看板メニューだったのが　牛カツ　(σ･∀･)σ

衣は薄くサクサク　中はミディアムレア

これをからし醬油で食べると　もう絶品なのです　ヾ(≧∇≦*)ゝ

そのさわやさんのメニューで　同じく好きだった巻き揚げ

これがたまに食べたくなって　どちらも作ってみる

やはりプロのようにはいかない

牛カツは火が入り過ぎ・・・　けどこれ以上揚げ時間を短くすると衣が崩壊します

野菜巻き揚げは及第点かな

一番下はチーズ巻き揚げ

ご主人　またどこかでお店を再開してくれないあかぁ～　と黄昏る日々　(;´▽｀A``

Posted at 2024/06/29 11:35:02 | コメント(0) | トラックバック(0) | 料理 | グルメ/料理

「パンでパンパン　(;´∀｀) http://cvw.jp/b/478945/48507975/」

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