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Byu@新潟のブログ一覧

2024年07月17日

作ってみた　(￣ー￣) ﾄﾞﾔｯ!

ニンニクを１ネット（３株）　皮を剥きに剥きまくり・・・

芽も取って　小鍋にポーン！

ここに　牛乳が浸る程度に入れて　３０分ほど煮ます

ミキサーにアンチョビ１小瓶　オリーブオイル　生クリーム　前述のニンニクを入れてブレンダーでミキシング

アンチョビの塩分が　ものにより違うので　味見をしながら　オリーブオイルと生クリームを足しながら味を調整・・・

んで　出来上がったのが　こちら　(σ･∀･)σ

バーニャカウダのコレ

ソースっス　ヾ(≧∇≦*)ゝ

この前作ったのは　こういうオイリーな仕上がりで・・・

あまり評判が芳しくなかったので　アレンジしました　(;´▽｀A``

Posted at 2024/07/17 20:26:00 | コメント(0) | トラックバック(0) | 料理 | グルメ/料理

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