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Byu@新潟のブログ一覧

2012年12月02日 イイね!

あぁ~、忙しい (・。・; ブヒ (^0_0^)

あぁ~、忙しい (・。・; ブヒ (^0_0^)お仕事をこなしつつ、退職された方が書類が必要と来訪されたのでその対応をしつつ、短時間に作り上げました、あんかけかた焼きそば♪

熱した鍋に油を入れ、生姜とネギで香りを出し、豚コマ肉に軽く塩胡椒をして炒め、エリンギ、ピーマン、キャベツ、モヤシ、ニラの順に入れさらに炒めて行きます。

既定の水を張り、沸騰してきたら付属のソースを入れます。
ちょっととろみが甘かったので胡麻油を垂らした後に水溶き片栗粉で調整。

パリパリ麺にぶっかけたら出来上がりぃ~ ヾ(*⌒∇⌒)ノ
麺を茹でたりする手間を省けるので忙しい時には重宝します (^J^)

カルディで買っておいたグァバジュースと一緒に美味しく頂きました。

よーし、残りのお仕事も頑張るぜい!
Posted at 2012/12/02 15:09:45 | コメント(0) | トラックバック(0) | 料理 | グルメ/料理
2012年12月02日 イイね!

美味いパンめし・・・ ブヒ (^0_0^)

美味いパンめし・・・ ブヒ (^0_0^)今日の朝食です♪

【パン3種】・・・
ピア万代内にあるパン屋さんで買ってきた3種(でっかいクロワッサン、イチジクとクルミのナンチカパン、お豆とゴンゴンゾーラのナンチカパン)
クロワッサン、発酵バターを使ってあると書いてあっただけに・・・、う、美味いなり (^_-)-☆

【彩り野菜の「コブサラダドレッシング」がけ】・・・コブサラダって何?お野菜はブロッコリー、キュウリ、ミニトマト、アボカドです。

【ベーコンエッグ】

【グレープ果汁100%ジュース】

朝からしっかり・・・、ゴチでした (^0_0^)
Posted at 2012/12/02 11:41:44 | コメント(1) | トラックバック(0) | 料理 | グルメ/料理
2012年12月02日 イイね!

昨夜の晩御飯・・・ ブヒ (^0_0^)

昨夜の晩御飯・・・ ブヒ (^0_0^)昨夜の晩御飯です♪

面倒くさいからレシピは割愛します・・・、そうなのぉ~ (^^ゞ

【豚肉と白菜の重ね蒸し・オイスターソース味】・・・ホントは豚バラ肉と白菜をミルフィーユ状にして作ると美味しいのですが、豚バラが無かったのでモモ薄切り肉で代用・・・、コレはコレでヘルシーなのでアリです♪

【ジャークチキン】・・・ジャマイカの名物料理らしいですよ。

【トマトの肉詰めポッド】・・・トマトをくり抜き器にして合挽き肉と玉ねぎ、ピーマン、人参、くり抜いたトマトの中身を炒めて塩胡椒、オールスパイス、隠し味に醤油とケチャップ、蜂蜜をちょっと・・・、あとはトマト器に詰め込んでパルメザンチーズをかけてバーナーで炙っただけ (^_-)-☆

【白米ご飯】・・・『龍の瞳』です♪

超腹いっぱいになったわ (^0_0^)
Posted at 2012/12/02 11:25:35 | コメント(1) | トラックバック(0) | 料理 | グルメ/料理
2012年12月02日 イイね!

Yes! White&Blue♪

Yes! White&Blue♪おはようございます (^o^)丿

夜半まで降り続いた雪も止み、青空がのぞいて来ました ヾ(*⌒∇⌒)ノ
なんかWhiteXmas的な様相になっておりますが・・・、ちょっと早いし ^_^;

ここから1週間は天候も回復するとの予報が出ていますので、この間に冬支度を完全に済ませませんとね (^_-)-☆

只今、お仕事の合間を縫って、ユーミン、コブクロ、ゆずのBest版をCDに焼いております・・・、iPod持ってねぇ~し (^_^;)
Posted at 2012/12/02 10:58:10 | コメント(0) | トラックバック(0) | 天候 | 日記
2012年12月01日 イイね!

肝バカ・・・、ここマジヤバイ (^0_0^)

肝バカ・・・、ここマジヤバイ (^0_0^)お昼にお邪魔したお寿司屋さんです。

ピア万代へは何度か来た事があるのですが、たまたま定休日だったりと何故か縁が無く、今日まで延び延びになってしまってました。

店内に入ると変な機械が置いてあって、人数、席のタイプ(カウンター、テーブル、座敷)をセレクト・・・、番号札が出てきて、その番号で席を案内されるシステム・・・、初めて見た。

カウンターの中では職人さんが忙しくお寿司を握っています・・・、そこの柱に何やら変な標語が・・・、それはまた後ほど触れますね (^J^)

席に案内されます・・・、お寿司はちょっと後回しにして一品料理を注文、お刺身から鮑の肝、佐渡産一夜干しイカ、そしてカワハギの肝軍艦等々・・・ (σ・∀・)σ
SH3I1431
先ず、回転寿司で鮑の肝が出て来るのがスゴイ! そして全く臭みのないこの鮮度・・・、イヤ脱帽♪

初めて来たお店なのに板さんにわがままを言っても基本的に断らないのが粋!
僕の席から奥の厨房で次から次におすすめの佐渡産のブリをさばくの見えたので、通りかかった『お嬢様』に・・・

オイラ:『あそこでさばいているブリの中落ちを軍艦で食べたいんだけど・・・』
店員さん:『少々お待ち下さい』と言い残し厨房の中へ・・・。

何やら現場を取り仕切る方と相談をされているようでしたが・・・

店員さん:『大丈夫です、お作りします。何皿ですか?』

いやぁ~、いい店です・・・、でコレがさばきたてのブリからこそげ取った中落ちの軍艦 (σ・∀・)σ
SH3I1432
カウンター中でお寿司を握る職人さんに・・・

オイラ:『のど黒のにぎりが美味かったんですが、塩焼きも出来ますか?』
職人さん:『お寿司用の物とは違いますが大丈夫ですよ♪』
オイラ:『それじゃお願いします』

焼き物って意外と時間がかかるのを忘れてました・・・、随分食べ進めたのでちょっと満腹感が出始めちゃってて・・・、塩焼き食えるかなぁ~?

でも出て来ると突っついてしまう (^0_0^)

もうねぇ~、回転寿司屋さんのレベルじゃないっすよ、ネタも対応も・・・ ( ̄ー ̄☆)キラン

会計での一幕・・・

a20100826%20(1)オイラ:『あのぉ~、カウンターの中の厨房の柱に「おやじギャグ禁止!」って貼り紙が見えたんですが、アレって客への戒め?それとも・・・』
会計さん:『あぁ~、あれはうちの職人に対してです(笑)』
(こちらのイラストは全く関係ありません⇒)

禁止されるって、どんなおやじギャグをかますんだろう?
時間限定で解禁してみるのも面白い志向かもね ヘ( ̄▽ ̄ヘ)エヘヘ

回転寿司と思って入りましたが、たしかに回転寿司の形態は取ってはいても、中身は本物のお寿司屋さんでした。
普通のお寿司屋さんに行って今日と同じレベルの物を食べ進めたらきっとお会計は倍は行くと思います。
一般的な回転寿司屋さんよりも客単価は高めに設定をしているようですが、Qualityを加味すればかなりお得感がありました。

あくまでも個人的な見立てですけどね。
万代近くに訪れたら一度は立ち寄ってみて下さい・・・、期待は裏切らないと思いますよ♪

あっ、そうそう、佐渡産の鮮魚は毎日佐渡汽船に揺られてやってくるそうです
(^J^)


mol質量・・・、全然覚えてないし・・・、あっ、独り言(笑)
Posted at 2012/12/01 23:24:47 | コメント(0) | トラックバック(0) | お食事 | グルメ/料理

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