つけめん(^^)

最近、休日の朝といえば、かなりの確率で山岡家1号店へ朝ラーを食しに行ってますが。。。

あそこはあそこで独特の味をもつラーメンで、ネギ醤油ラーメンを好んで食べています・・・休日朝の「何シテル？」でご存じかと思います。汗

が、やはり一般的に美味しいと言われるお店でのラーメンもたまには食べておかないと味覚がおかしくなるので（笑）久しぶりに、贔屓にしているらーめん屋さんの喜乃壺（きのこ）へ久しぶりに行ってみました。


注文したのは　つけそば　←一般的に言う、つけ麺です。
チャーシューは1枚付いていて種類を選べるタイプ。にもう1枚チャーシューを追加してチャーシュー2枚。
選んだのは直火焼きチャーシューと炭焼チャーシュー。
どちらも暑さは10～12ｍｍ程度で肉肉しいです。

スープは魚介豚骨煮干って感じのトリプルスープ。熱々です。
麺は太麺、氷水で締めて冷たいです。

他のトッピングは海苔とメンマ。

やはり美味しいと評判のお店で提供されるものは美味しいです。(^^)

麺を食べ終わって残ったスープはスープ割りしてもらいます。

煮干しスープと鶏スープのどちらかを選べるのですが、この日は煮干を。。


柚子の皮とコロコロのチャーシューを10個くらい追加してくれます。

最後まで美味しいです。

ごちそうさまでした。



暫く、山岡家の朝ラーはお休みするとしましょうか・・・
でも、実はサービス券が溜まってラーメン1杯無料になるので、もう一回は行きましょかね。


ではでは。。