しんちゃん☆☆のブログ一覧

今日のラーメン～

お店の名前は　はりけんラーメン
注文したのは　鶏そば・塩

大きなくくりで言うと鶏白湯のラーメンです。
ですが、スープがちょっと違います。
洋風で、白湯というよりはポタージュっていう表現が合ってると思います。

で、カリっと焼いたバゲットがついていたりもします。

麺は細麺。加水率はやや低めのやや硬め。
ひやむぎくらいの太さで断面は正方形。

鶏白湯のような濃厚系には玉ねぎみじん切りが良く合います。

チャーシューは薄めの柔らかタイプ。
味付けは中華のチャーシューとは違う感じで、優しくスープに良く合っています。

鶏つくねがトッピングされていて、黒胡椒がアクセントに。

青菜のみじん切りは、たしか青梗菜。
青梗菜を生で食べることが無いので、食べてこれが青梗菜とは分かりませんが。。笑
このラーメンには良く合っています。

穂先メンマも美味しい。

今日もスープまで完飲し、ごちそうさまでした。


ではでは。。


#らぁめん
#らーめん
#ラーメン

スーパーGT Rd.3 鈴鹿サーキット　決勝レース

優勝したのは　#37 デロイトTOM'Sスープラ　　おめでとう(^^)/
笹原右京選手もジュリアーノ・アレジ選手もSGT初優勝☆

トムスのファンをずっとやってるワタクシとしてはとても嬉しいです。



シリーズランキング1位でサクセスウェイトをたっぷり積んだ
#36 au TOM'Sスープラ


なにげに5位に入り、しっかりポイント獲得してます(^^)/

あと、2位に入った #14 ENEOSスープラ
ホンダからトヨタに移籍した福住仁嶺選手。
大嶋和也選手とともにおめでとう(^^)/

3位は ＃16 ARTAシビックTYPE-R
大津弘樹選手、佐藤蓮選手　おめでとう

一方、#8 ARTAシビックTYPE-Rは残念でした。

※写真は2枚とも昨年の富士TESTで撮影したものです

ではでは。。　

#スーパーGT
#SUPERGT
＃流し撮り

2024スーパーGT Rd.3 鈴鹿　予選

トムス・・・来ました～(^^)

応援している　＃36　au TOM'Sはサクセスウェイト背負っているので予選タイムが出ないのは当たり前なのですが・・・・

#37　デロイトTOM'Sの方がやってくれました。ポールポジション(^^)

トムスファンとしては嬉しい限り


明日の決勝レースは、サクセスウェイトのハンディが少ないホンダ勢がポディウムに近い位置にいると思いますが、＃36も頑張ってポイントゲットしてくれると思うので応援してます。


ホンダファンのみなさん、ニッサンファンのみなさん、トヨタファンのみなさん、楽しみましょう～(^^)

ではでは。。

写真は、昨年、富士で撮影した＃37デロイトTOM'S　です