しんちゃん☆☆のブログ一覧

良いお酒を入手しまして(^^)v

手に入れたのは、獺祭の磨き二割三分。いわゆる獺祭23。

磨き2割三分・・・・お米を最初の十割から二割三分になるまで磨き・・・・
つまり、七割７分を磨いて捨てるデス。

この前は磨き三割九分を飲んだﾃﾞｽが(^.^)



土曜の昼間から飲みました(^.^)

美味しいお酒なので、比較対象となるお酒を用意しないといけないのですが・・・
リファレンスにしたのは、山田錦磨き五割の大吟醸・紀土-KID-

これはこれで吟醸香の素晴らしいフルーティなお酒です。


でも、獺祭23、流石です。

きりりと切れ味よく、雑味全く無しの最高のお酒。
フツーに飲めば美味しい紀土も、相手にはなりません(^.^)


つまみは、酒の味を引き立たせるには、まずは白身刺身です。

真鯛をサクで買ってきて、そぎ切りに(^^)v
大根のつままでは用意してないので見た目はイマイチですが、酒の肴には持ってこいです。


で、その後は、本マグロ中トロ。
西武の魚屋さんでフンパツして買っちゃいました(^O^)
マグロは、サクを真っすぐに切って・・・ですね(^^)v



お酒も刺身もうまうまデス☆



次の肴はは味の濃いアジです。
半身にに捌いてもらったモノを買ってきて、たたき風に切って盛り付けます。



運が良ければまた手に入るかもしれませんが、なかなか手に入らないお酒です。


ウマウマでした(^O^)





あ、そうそう・・・・
関係無いけど、また久しぶりに身の程知らずにコンタクトしちゃったよ・・・・
あーーーあ。。
レベルが違うの分からないのかな・・・・

ずっとスポンサーがTBN状態だったので、今までのペトロナスから変わるんだろうなとは思っていましたが、auになりましたね。

auと言えば、auセルモスープラｘ立川祐路のウルトラマンカラーｘGT最速男のイメージがあるんだけど、今度はトムスです。


ペトロナスカラーに馴れちゃっているのでどうもイマイチなんだけど、速ければカッコよく見えてくるのかな。。。。

多分、スーパーフォーミュラもauになるんだろうな～


ということで、ペトロナスのグリーンバージョンのZIP TシャツとブラックバージョンのZIP Tシャツ、それからブラックバージョンのZIP トレーナーもお蔵に入るわけだな。。。。


取り敢えずはトムスのポロシャツ・ホワイトバージョンとブラックバージョンで繋ぎます(^^ゞ


スーパーGTは、アンドレも一貴の乗らないし、特に特別な思いも無いので、カラーリングのカッコイイZENTにでも鞍替えしちゃおっかなーーーーー。


スーパーフォーミュラの方は、アンドレと一貴が乗るので、トムスのポロシャツで(^.^)

あ、でも、可夢偉の乗るチームルマン♯8のTシャツがカッコイイので、鞍替えしちゃうかも～




今日明日は富士でスーパーGT公式テストですが、レースファンの方は行かれる方、多いのかな？(^^)
楽しんできてください(^^)/



自分は今日は、日本酒のイイのを入手したので、それを味見します。
大吟醸　獺祭二割三分　と　真澄の大吟醸　夢殿。
ホントにいい酒なので、つまみにマグロの良いところをフンパツして買ってこようと思ってます(^O^)


では、朝のウォーキングに行ってきます♪

先日、奥さんと２人でかき小屋に行ってきました。


訪問したお店には行ったことがなく、とある休日のランチに一人で偵察に行ったところから話は始まります。

初訪のお店は、みんなで行ってハズレだったら超ガッカリな食事会になっちゃうので、まずは偵察です。


カキのご飯にカキフライ、中央の汁ものの中にはカキが２個入っていました。
美味しかったです。
生ガキも食べたくなり、通常だと一個900円もするモノもランチだと、一個限定500円で食べられるので一個だけ追加注文。

デカくてぷりぷりで最高でした。

このお店はリピートありだと思いました☆




で、奥さんと夜、訪問しました(^.^)



入り口。





まずはお通しのガンガン焼き。

２人分で、カキ４個、ハマグリ２個、エビ２個。

酒・水を缶の中に入れ、そこにカキなどを入れてフタをして直火で加熱。
約１０分で出来上がり。

自分でカキナイフを使って殻を開け食べます。
熱いので片手には軍手着用(^.^)



美味しいのはもちろんのこと、楽しいです☆

お通しでこれなので、なかなか期待出来ます。














お通しを食べ終わったところで、基本に忠実に薄い味から濃い味へ(^.^)




まずは生ガキ～(^^)/


ひとつひとつがデカいです。
ぷりぷり。
全部、産地が違います。

ひとつひとつ注文するとこんな高価だけど、セットで注文すると割安ぅぅぅ。
↓↓↓↓


で、ここだけの話・・・・

セットにすると3000円なんだけど、さらにお安くなっちゃってます(^^)v



うまーーーしっ!!!




今日は豪華に～


・・・・ということで、
日本酒も行っちゃいます。

そもそもなかなか入手困難なこの酒☆
置いてあるお店、そんなにないデス(^.^)








次は焼き～(^^)/
焼き方はこの通り♪
↓↓↓↓





焼きガキのほうも大きな立派なモノです(^^)/
生のぷりぷりとはまた違い、カキの新鮮な濃厚ぷりぷりが一段と口の中に広がります。
1.5kg食べました～。ちょうど15個だったので、一個100ｇ平均ですね。






その後は、〆としてカキフライ(^^)/


でっかいカキフライです☆

熱々を戴きます☆
ころもは軽～くサクッとね！

新鮮だから、中はミディアムレア的な(^.^)

あ、美味しい天ぷら屋さんに行って食べるエビ、イカ、魚系の中はレア的な天ぷらのあの感じです(^.^)




ガンガン焼き、生ガキ、焼きガキ、カキフライのカキ尽くし。

とっても満足したお食事でした。




ご馳走さまでした☆