しんちゃん☆☆のブログ一覧

今日のお昼はらーめんじゃないです。(^^)

今年初のうなぎ屋さんに行きました。
いつものお店

今日は雨が降っていてクルマで行ったためノンアルで

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もはや、こちらの方がメインと言っても過言ではない
肝焼き（1人ひと串まで）

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うな重到着

タレはさっぱり。身はふんわり。


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肝吸いは柚の香りがさわやか


ごちそうさまでした。

今日は、ふんわり系のうなぎでしたが、次回は名古屋風パリッと系のうなぎも食べに行こうかな。。

ではでは。。

#うなぎ
#鰻
#うな重
#鰻重

昨日は奥さんと”しゃぶ葉”でランチをしました。
久しぶりに行きました。
コスパ最高ですね！すかいらーく系(^^)

で、今日のお昼はつけ麺です。
いちばん多く訪問しているらーめん屋さんであるこちらのお店へ～

お店の名前は　喜乃壺（きのこ）
注文したのは　つけそば(小)+チャーシュー1枚追加

こちらのつけ麺のスープは魚介豚骨醤油です。
魚介豚骨醤油つけ麺を提供するお店の中では、かなり好きなお店です。
たっぷりの量。で、最後まで熱々。

麺は冷水で〆られたコシのある太麺。断面は角がとれた四角。
(小)を注文しましたが、茹で前で200gとのこと。
最近、以前より食が細くなったので十分です。

チャーシューは1枚追加して、炭火焼きと直火焼きのチャーシューを１枚ずつ。
ここのお店の特徴は、チャーシューがデカくて分厚いこと。1cm以上あります。
それでも追加チャーシュー1枚120円～(^^)

あとは、ちゃんとした海苔とメンマ。

スープはつけ麺用なので塩分濃いめの味付けです。
なので、麺を食べ終わり残ったスープはそのまま飲み干すのではなく、スープ割りにしてもらいます。

割りスープは煮干と鶏を選べるのですが、今日は鶏をチョイス。
割りスープを頼むと、一旦、器ごと調理場に引き上げ、店主が鶏スープで割って、ゴロゴロとした沢山の直火チャーシューを追加して、白ネギみじん切りと柚皮を散らしてくれて提供されます。
美味しいです。
割りスープというと、ポットに入ったスープをセルフで割って・・・っていうお店も多い中、こちらのお店は手間をかけてくれます。

久しぶりに豚骨魚介系醤油のつけ麺を食べました。
ごちそうさまでした。

#つけめん
#つけ麺
#らーめん
#ラーメン

写真はタイトルとは全く関係のない前の愛車のマークXですー

本題・・・
なんか、みんカラのログインを　Yahoo ID　と連携しないと、1年後にはみんカラにログイン出来なくなるとか書いてあるんだけど・・・・下のリンク参照

https://minkara.carview.co.jp/userid/194136/blog/47671827/

なんとなく、いろいろ連携させちゃうのは嬉しくないんだよね。。
みん友さんが知らずにログイン出来なくなると困るので、一応リンクを貼っておきました。

ではでは

昨日に引き続き、今日もチューリップの写真を。。

撮影データを見ると、10年前の撮影。
カメラは現在使用している2機前に使っていたCanon 7D 初代モデル
レンズは手放してしまったEF50mm F1.4
で、解放f/1.4で撮影したものです。

このボケ感はf/1.4じゃないと出せないかなー

ではでは。。

4月に入ってからラーメンの写真ばかり上げているので、たまにはこんな写真も。。と思い貼ってみました。

風車とチューリップ

空が青ければ良かったのですが・・・

10年前の写真です。
　
ではでは。。