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妻が出勤なので、今夜の食事は私が作るのである。

潮干狩りガイドブックにレシピが出ていたので、作ってみた。
酒蒸しした煮汁と溶き卵を混ぜるので、塩と醤油だけの味付けでも結構イケル。

初めて潮干狩りをした。
家族5人で。

捕った貝を3％食塩水で塩抜きする。
暗くしてやると、みるみるうちに管を出してピュッピュッと水を噴くのが、観ていて飽きない。